Бисквитки "Americano" - рецепта
Бисквитките "Americano" са хрупкави ароматни храни, които са идеални както за чай, така и за кафе. Началото на деня с "бисквитките" "Американец" осигурява добро настроение до вечерта.
Бисквитки "Americano" - рецепта с лимон
съставки:
- брашно - 960 g;
- масло - 450 г;
- прахова захар - 480 g;
- портокалова кора - 5 г;
- лимонова кора - 5 г;
- чай - 15 г;
- щипка сол.
подготовка
За начало, смилайте чая в кафемашина в прахообразно състояние, след което смесете с него брашно, кора, сол и захар. В отделна купа смесете на прах захар с масло и разтрийте масата до гладка.
Налейте цялото брашно върху маслото и омесете хомогенното тесто. Тя трябва да е твърда и еластична, но не толкова здрава, че е невъзможно да се извади тестото. Разделете тестото на парчета и извадете всеки един от колбаса с диаметър от около 3 сантиметра.
Изпратете тестото в хладилника за 3 часа. Нарежете охладеното тесто в резени с дебелина 1 сантиметър. Покрийте листа за печене с хартия за печене и разстилайте бисквитките, оставяйки между тях 1-2 сантиметра от вдлъбнатината. Печете бисквитките "Americano" за 12 минути на 180 градуса. Сервирайте с любимата си напитка горещо.
Американски шоколадови чипс бисквитки
съставки:
- брашно - 480 г;
- масло - 240 г;
- захар на прах - 250 g;
- какао - 20 g;
- чай - 15 г;
- щипка сол.
подготовка
Ако знаете как да направите "бисквитки" от Америка, рецептата с шоколад няма да ви затрудни. Както и в последната рецепта, смесете всички сухи съставки и масло със захар в различни контейнери. Свържете ги и омесете тестото. Тъй като какаото е лек продукт, 20 грама от него ще бъдат достатъчни, за да получите желания цвят и вкус, а именно тъмно кафяво тесто.
Периодите и условията на печене са същите като в първата рецепта. Не забравяйте да опитате тази "бисквитка" кафе на турски език ,
Бисквитки "Americano" с шоколадови чипове
съставки:
- брашно - 480 г;
- масло - 240 г;
- захар на прах - 250 g;
- шоколадови чипове - 200 г;
- мента есенция - 3 ml;
- чай - 15 г;
- щипка сол.
подготовка
Това е най-необичайната вариация на американските бисквитки, чиято рецепта е толкова проста, колкото всички предишни.
Същността на мента и шоколадовите чипове може да се намери във всеки голям магазин. Смесете брашното с чай и сол на земята. Влезте в същността, чипс и прах в маслото и разбъркайте съставките, докато шоколадовите чипове се разпределят равномерно, а захарта и ментата се разтварят.
Смесете двете парчета и омесете тестото за американските бисквитки. Направете всички действия с тестото, описани в предишните рецепти, и поставете "бисквитките" върху хартия за печене. Печете ястието за 7 минути на 180 градуса, след това извадете и охладете "Americano" и го изпратете в пещта още 5 минути, за да изсъхне шоколадови чипс бисквитки и да го направи по-хрупкав.