Бисквитки "Мъже" - рецепта
Бисквитките с мерангусите са хармонично съчетание от плътно, трошено тесто и крехка менгеу. Подобен десерт може да се приготви вкъщи според няколко прости рецепти, които ще представим по-долу.
Бисквитки "Shells" с мейдж
съставки:
За "бисквитки":
- масло - 200 г;
- брашно - 1 супена лъжица.
- заквасена сметана -200 гр
За мерангури:
- пилешки яйца - 3 броя;
- захар - 180 g;
- ядки - 200 г
подготовка
В блендер разбийте маслото в брашно с брашно и три яйчни жълтъка. Добавете заквасена сметана към масата и омесете малко пара. Разточваме малки парчета тесто в топки и ги изпращаме във фризера.
Докато топките се охлаждат, направете мерене , за това смесваме останалите яйчни белтъци със захар, докато се образува гладка и лъскава меранду. Нарежете гайките с нож и добавете към масата за мереж.
Сложете топките на тестото в тънки торти, в центъра на които се разстиламе една чаена лъжичка мерангу. Сгъваме тортата наполовина, но не го притискайте. Изпращаме нашите бисквити с ястия с ядки във фурната в продължение на 25-30 минути при 160 градуса, докато меренето в черупката изхлузи.
Изпечени бисквити "Rosochki" със зеленчуци
съставки:
- масло - 250 г;
- домашно сирене - 200 г;
- яйца -2 бр.;
- брашно - 2 бр.
- захар - 1 елемент;
- бакпулвер - 1 ч.л.
подготовка
Помислете за лесен начин за готвене на бисквитки с моржове. Първо замразяваме тестото от варено сирене: натрошете студеното масло в троха с брашно, добавете жълтъците, извара и бакпулвер. Разделяме цялата маса на 5-6 парчета и ги изпращаме в хладилника. Останалите яйчни белтъци се набиват със захар, докато се образува меран. Изваждаме тестото от хладилника и го разточваме тънко, смазваме го с бичен протеин по цялата повърхност, превръщаме го в ролка и завъртаме получената ролка в спирала. Печете бисквитки на 180 градуса за 30 минути, сервирайте студено. наш бисквити "Росочки" е готова!