Шоколадови бисквитки

Бисквитките с шоколадови чипове отдавна се превърнаха в незаменим атрибут на американското предградие, както и знамето на звездата на къщата. Толкова мека вътре, но с хрупкава кора. Истинските домакини го пекат всеки ден в невероятни количества, но също така бързо бисквитките изчезват от усилията на домакинството. Време е да се присъединим към многомилионната армия на своите фенове и нас.

Такава висока популярност на рецептата за американски бисквитки е спечелила простата си. Най-трудното е да разберете кои са шоколадовите чипове. Ние ги наричаме и капки, продавани в големи супермаркети. Това са специално обработени парчета шоколад, те са по-термично стабилни и не се разпространяват при печене във фурната. Въпреки това, те винаги могат да бъдат заменени от обикновен шоколадов бар, нарязан на ръка.

Рецепта за класически американски бисквитки с шоколадови чипове.

съставки:

брашно - 1 супена лъжица.
нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
захар -1/2 чаша;
кафява захар - 1/2 чаша;
яйце - 1 бр.;
масло - 150 г;
шоколадови чипове - 100 г;
ванилова захар - 1 опаковка;
прах за печене - 1/2 ч.л.
сол -1 щипка.

подготовка

Омекотеното масло се смила със захар, ванилия и яйце. Отделно се смесват сухите съставки: пресяват се със сол, нишесте и бакпулвер и постепенно се въвеждат в сместа масло-яйце. Добавете шоколадови чипове, разбъркайте и разстилайте с чаена лъжичка на печене, покрито с пергамент. Имаме бъдещи "бисквитки" доста далеч от себе си, те сериозно ще "разпръснат". Печете 8-10 минути при 180 градуса. Завършените "бисквитки" са доста меки, така че внимателно ги отстранявайте със силиконова шпатула.

Шоколадови Чип Бисквитки - Рецепта

съставки:

масло - 125 г;
захар - 1/2 супена лъжица;
брашно - 1 супена лъжица.
тъмен шоколад - 1 квадрат;
ванилин - 1 щипка;
сол - 1/4 ч. л.

подготовка

Смесете омекотеното масло със захар, като използвате миксер. Добавете ванилия и прецедете със сол. Продължаваме да бягаме с ниска скорост. Изсипете нарязания шоколад на малки парчета, разбъркайте.

Извадете готовото тесто в слой върху пергамент, покрит с пергамент. Изпращаме минути на 10 часа до фурната, затоплена до 190 градуса. Докато тортата не е охладена, го нарязайте с нож в бъдещите бисквитки. Когато е напълно готино, просто трябва да разкъсате тортата по тези разфасовки.

Как да направите бисквитки от портокалов шоколад?

съставки:

пшенично брашно - 200 г;
царевично брашно - 65 г;
захар на прах - 100 g;
масло - 125 г;
яйце - 1 бр.;
тъмен шоколад - 1 плочка;
ванилова захар - 1 опаковка;
бакпулвер - 2 ч.л.
оранжево - 1 бр.;
сол - 1 щипка.

подготовка

В пресятото брашно добавете прах, захар, портокалова кора, омекотено масло и яйце. Разбъркайте добре с миксер, като постепенно увеличавате скоростта. Налейте шоколадови трохи, разбъркайте отново и оформете три "наденички". Скрийте тестото във фризера, докато се втвърди. След като отрежете "колбасите" на парчета, дебели на половин сантиметър. Разстилайте бисквитките върху лист за печене, покрит с пергамент, печете 10 минути на 180 градуса.

Рецепта за бисквити от моркови и овесени ядки с ядки и шоколад

съставки:

масло - 200 г;
захар - 0.5 ст .;
кафява захар - 0.5 ст .;
орехи - 0.5 ст .;
шоколадови чипове - 1 супена лъжица.
яйца - 2 бр.;
екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
моркови - 2 бр.;
люспи от мигновени овесени ядки - 2 бр.

брашно - 2 бр.
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
сол - 0,5 л.

подготовка

Смесител, побеждава масло със захар, ванилия и яйце. Добавете настъргания морков. Постепенно въвеждайте овесена каша с брашно, сол и бакпулвер. Последните са ядки и шоколад. Омесваме добре тестото, покриваме с хранителен филм и го изпращаме в продължение на няколко часа и за предпочитане през нощта в хладилника.

Ще ви отнеме само 15 минути, за да направите сухи овесени бисквити с шоколадови чипове сутрин. Сложете бисквитките на тава за печене, напоена с пергамент, поддържайки разстоянието между тях най-малко 7 см. И ги изпращаме до фурната, за да се нагреят до 190 градуса. В същото време поставете каната върху печката. Преди да заври, бисквитките ще бъдат готови!