храна Кухни по света

Американска закуска

За разлика от английската, американската закуска се отличава с много по-голямо разнообразие от ястия. Традиционното първото ястие на деня може да включва палачинки, сандвичи, кифлички, яйца с бекон, зърнени храни, зърнени барове, вафли, понички, гевреци и много други - всичко зависи от региона. Някои от най-популярните опции, които ще разгледаме по-долу.

Американска закуска - рецепта

Невъзможно е да си представим традиционна американска закуска без яйца и бекон, но самите американци искат да поставят бъркани яйца и пържени парчета свинско на тост и да допълват гуакамоле, чиято рецепта е заимствана от най-близките южни съседи.

съставки:

  • хляб - 1 парче;
  • бекон - 3 филийки;
  • сирене - 1 парче;
  • яйце - 1 брой;
  • гуакамоле - 15 g.

подготовка

Нарязан бял хляб, опетнен в тостер или в сух тиган. Бейкън се запържва поотделно, също и в сух тиган, до смазване и загуба на мазнини. Поставете хрупкавите ленти върху салфетки и вземете бъркани яйца. Запържете глазурата, без да забравяте да я подредите. Смажете тостчето с авокадов сос, сложете парче сирене, хрупкав бекон и след това яйцето.

Американски люспи за закуска

Изливане на люспи с мляко - това не е трудно, но американците също искат да превърнат люспите в малки барове, които са удобни за закуска в движение или право на работа, ако сте заспали закуската.

съставки:

  • масло - 75 г;
  • мед - 55 ml;
  • щипка канела;
  • зърнени закуски - 3 бр.
  • шепа бадеми.

подготовка

Подгответе карамел от смес от масло и мед. Когато карамелът променя цвета малко по-дълбоко, добавете канела и го оставете да се охлади леко. Смесете люспите с нарязани бадеми и изсипете карамела. След смесването разпределете всичко в квадратна форма и го оставете да се настрои, а след това да се нарязва.

Американски палачинки за закуска

Друг неразделен атрибут на закуска в американски стил - пумени - буйни палачинки, които ще научим да готвим по-нататък.

Американски палачинки за закуска

съставки:

  • брашно - 135 г;
  • прах за печене - 10 g;
  • мляко - 135 мл;
  • яйце - 1 брой;
  • растително масло - 35 ml;
  • захар - 45 г;
  • Ванилин - на вкус.

подготовка

Пригответе смес от сухи съставки и отделно победете яйцата с мляко. Изсипете половината от течностите в сухата смес, разбъркайте до хомогенност, добавете останалата течност и ванилин. Оставете тестото в продължение на 15 минути, след което се запържете от двете му страни, докато го приготвите. Сервирайте с масло и кленов сироп.