Обикновена рецепта за миксер

Сонянка се смята за символ на руската кухня. Тази супа се сервира със заквасена сметана и основната й съставка е наденица. Има много рецепти за подготовката му и ще ви кажем как просто да варите със супата.

Проста рецепта за супи с наденица

съставки:

пушен салам - 400 г;
кисели краставички - 2 броя;
мазнина - 50 g;
лук - 1 бр.;
картофи - 3 бр.;
моркови - 1 бр.;
подправки;
маслини - на вкус;
доматена паста - 30 мл.

подготовка

Така че, първо подгответе всички съставки: нарязани наденички на кубчета, почистете картофите и нарязани на ленти. Поставете картофите в тенджера, изсипете вода и гответе докато се приготвите наполовина. След това хвърляме наденицата, затваряме я с капак и след това за още 10 минути със слаб врял. Без да губите време, запържете свинската мас в тиган, разстилайте ситно нарязания лук, настърганите моркови и добавете доматената паста. Стиснете в чесъна, излейте няколко супени лъжици бульон и сложете осолена краставица, нарязана на тънки ивици. Изгасете няколко минути и изпратете всичко на тигана. В самия край, добавяме нарязани зеленчуци, вариваме супа и изсипваме в чинии. Ние украсяваме всяка порция соянка с маслини и лимони. Тези съставки ще подобрят вкуса на ястието и ще му дадат пикантност.

Проста рецепта за домашно приготвяне

съставки:

кисело зеле - 200 g;
растително масло - 30 g;
картофи - 3 бр.;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
кисели краставички - 2 броя;
доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
вода - 2,5 литра;
подправки;
черни маслини - на вкус.

подготовка

Картофите се почистват, нарязват на парчета и ги слагат в кипяща вода. Лукът и морковите се обработват, фино се раздробяват и се разстилат в тиган с масло. Задушете зеленчуците в продължение на 5 минути, а след това хвърлете краставиците, нарязани кубчета и леко измити кисело зеле. Добавете малко бульон от тигана и оставете още 5 минути да къкри. Накрая поставете доматената паста, разбъркайте я и изпратете печено на тигана. Хвърли се в един и същ дафинов лист, добавим сол, пипер в сместа, покрием с капака и готвим още 10 минути. След това сложете нарязаните зеленчуци, накачете котлона, извадете от огъня и налейте в блюдата. При сервиране във всяка порция хвърляйте няколко маслини и лъжица заквасена сметана.