Вегетариански зелеви рула
"Пълнени зеле без месо няма право да носи гордото име на една от най-добрите ястия на традиционната украинска кухня", - толкова много хора мислят, и те са погрешни! Нашият вегетарианец зелеви ролки способни да задоволят вкусовите вкусове дори на най-пламените ядене на месо. Да, и на бързата маса ще направи разнообразие.
Вегетариански мързелив зелеви рула - рецепта
съставки:
- зеле - 500 г;
- ориз - 1/4 супена лъжица.
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- растително масло - за пържене;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Зелето се раздробява и леко се запържва, докато се омекне. Отделно се запържва лука лук и настърган моркови.
Сварете ориза в осолена вода, докато я приготвите наполовина, изсипете излишната вода и я комбинирайте със зеленчуци. Ние чукаме в яйцето, сол, пипер. Добре медете пълнежа и образуват мързеливи патици под формата на котлети. Поставяме ги в саксията, изсипваме доматено пюре с вода, разредена с вода, така че да е напълно покрита и да готви за около половин час, докато се направи.
Вегетарианско пълнено зеле с гъби - рецепта
съставки:
- зеле - 1 глава;
- заквасена сметана - 500 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофи - 1 кг;
- гъби (пресни) - 500 г;
- лук - 2 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- зелени - 1 куп;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Нарежете зеле от зеле, потапяйте главата изцяло във вряща вода и отделете листата, докато са готови. Почистете картофите, ги настържете на груб ренде и изцедете сока. Изцеден лук се запържва до златисто, изпратете същите настъргани гъби. 
Когато се готвят гъбите, разстилайте 3/4 от сместа към картофите и добавете лъжица брашно към тигана. Леко го запържете, след това изсипете половин литър вода. Сол, пипер и да се вари. Това ще бъде запълването на вегетарианските зелеви рула.
Пълнени - картофи с гъби, също сол, черен пипер и опаковка в зелеви листа. Ние се разпространяваме чисти зелеви рула с гъби и картофи в печене, поръсете с нарязан чесън отгоре и покрийте до ръба с изливане. Ако не готвите в пост, тогава зелевите рула може да се излее заквасена сметана. Изпратено за един час във фурната, предварително загрята до 180 градуса.