Проста рецепта за салата с черен дроб на треска
Черният дроб на треска - Вкусен и изключително полезен продукт, съдържащ големи количества витамини А, Е и В, полиненаситени омега-3 мастни киселини и някои други вещества, които са много полезни за човешкото хранене.
Между другото, черен дроб на треска е продукт с отличен вкус, забележително подходящ за приготвяне на различни ястия на празничната трапеза.
Консервирано масло от черен дроб на треска се продава, най-често се използва за приготвяне на различни салати, по-рядко за други ястия. При избора на консервиран черен дроб на треска, по-добре е да се предпочитат продуктите на добре познати големи компании.
Салатите с черен дроб на треска са по-добре да се приготвят прости, без да се използва голям брой съставки (така че основният вкус да е достатъчно изразен и допълнен само от вкусовете на другите компоненти).
Сладка салата от черен дроб с яйце, картофи и зелен грах
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- пилешко яйце 3 бр.;
- картофи - 3 бр. средно големи;
- зелен грах - не повече от 200 g;
- консервирани гъби - 200 g;
- твърдо настъргано на земята - 100 g;
- Праз - 1 стрък;
- майонеза;
- лимон;
- Зелените.
подготовка
Отстранете черния дроб от буркана и медете с вилица. Нарежете малки варени яйца и ги разбъркайте с черния дроб. Заварените картофи се добавят чрез добавяне на картофено пюре към маслото, останало в съда от черния дроб на треска.
Изградете салата. Нарежете бялата част на стъблото на праз в кръгчета и ги поставете върху чиния - това ще бъде субстрата. Най-нарязани гъби, смесени с картофено пюре. Ние покриваме с майонеза и слой зелен грах на върха. Още веднъж слой от картофено пюре с гъби, отново с майонеза приплъзване, след това се поръсва с настъргано сирене и накрая, слой слой от смес от яйца с черен дроб на треската. Изваждаме зеленина и поръсваме с лимон. Сервирайте тази салата под лека трапезна вино.
Салата с черен дроб на треска, яйце и зелен лук
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- зелен лук - 6 пера;
- свежи средни краставици - 2 бр.;
- авокадо плодове - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- зелени;
- зехтин;
- балсамов оцет;
- готов горчица.
подготовка
Котлети твърдо сварени яйца, черен дроб на треска и зелен лук, не твърде плитка. Плодове авокадо плодове нарязани на малки кубчета, краставици - кубчета. Всички се комбинират в салатна купа и се изсипва сос от смес от зехтин с балсамов оцет и малко количество горчица. Ние правим Зелените. Тази салата се сервира добре с плодова ракия, санкапи, лимончело, грапа, раки.
Салата с черен дроб на треска, яйца с патица и зелен лук - рецепта в пан-азиатски стил
Изчисляване за 3 порции
съставки:
- черен дроб на треска - 1 кутия;
- патешки яйца - 3 бр.;
- зелен лук - 9 пера;
- Варен ориз - 2-3 супени лъжици. лъжици на порция;
За сос:
- сусамово масло;
- соев сос;
- цветен мед;
- вар;
- чесън;
- горещ червен пипер прясно;
- Зелените.
подготовка
На всяка от обслужващите плочи се оформя част от ориза. 
(красиво се оказва, ако оризът е оформен чрез специален пръстен). След това оформете половинките или кварталите на твърдо сварени яйца за патици. Изпълняваме композицията с лукови пера и зелени клончета. Изсипете сос, съставен от смес от сусамово масло, мед, соев сос и лимонов сок, подправени с чесън и лют червен пипер. Тази салата е добре поднесена със саке, ориз от Шаозин, плодови вина, японско уиски или китайска водка матоа.
В салата можете да включите краставици или домати, но не заедно. Или можете да добавите авокадо или манго към тази салата.