Тиквички с мляно месо
Знаете ли, че тиквичките са перфектно съчетани с мляно месо, допълват се взаимно? Резултатът е много оригинално и пикантно ястие, което може да се сервира на масата с гарнитура и зеленчуци.
"Скуош" тиквички с мляно месо
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- крушка - 1 брой;
- Домат - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- яйце - 1 бр.;
- сирене - 200 г;
- подправки.
подготовка
Нека да разбера как да се пекат тиквички с мляно месо. Измийте скуош, нарязани, прерязани спретнато по средата, така че "стените" да останат плътни. След това, смилайте кубчета с пулп от тиквички, обелени лук и домат. Стиснете чесъна през пресата. Сега добавете яйцето към зеленчуковото си месо и смесете добре. След това поставете "лодките" на тави за печене, напълнете ги с варено пълнеж, поръсете с настъргано сирене и печете тиквички с мляно месо в пещ, загрята до 180 градуса за около 30 минути.
Тиквички с мляно месо в бавна готварска печка
съставки:
- тиквички - 1 бр.;
- мляно месо - 200 г;
- ориз - 100 g;
- чесън - 3 карамфил;
- слънчогледови семки - 1 шепа;
- сирене - 200 г;
- кетчуп - на вкус;
- подправки.
подготовка
Рецептата за тиквички с мляно месо е много проста. Сварете предварително ориза докато не бъде готов наполовина. Смесете мляно месо с подправки, сол на вкус и изцедете чесъна. Тиквичките нарязани наполовина, внимателно изрязвайте плътта и получаваме един вид "кошница". След това ги напълнете с пълнеж: поставете първия слой кайма, после ориз и налейте целия домат кетчуп , Сложете тиквички в мулти-маркер, изберете режим "Печене" и се подгответе за 1 час. С това време се разтриваме на голяма ренде и след звука, поръсваме ястието с него и го украсяваме със слънчогледово семе на върха. На таймера на устройството сме сложили 15 минути и в един и същ режим ще донесем скуош на готовата.
Кюфтета с тиквички и мляно месо
съставки:
- ориз - 1 супена лъжица.
- бяло зеле - 250 г;
- тиквички - 250 g;
- мляно месо - 300 г;
- подправки;
- крушка -1 бр.;
- копър - за декорация.
подготовка
Смесете пълнежа с настърганите и изцедени тиквички, добавете нарязания лук, победете яйцето и разбъркайте. Получената маса сол, пипер на вкус. Зелето фино котлет и добавете към пълнеж. Измийте ориз, кипете, охладете и изсипете пълнежа, разбърквайте докато гладко. Овлажняваме ръцете в малко количество слънчогледово олио, оформяме котлети, навиваме ги в брашно и се запържваме в тиган до златисто кафяво.