Крила изпечени във фурната
Пилешко месо е много често гост на нашите маси поради ниската цена. Пилето винаги е било в търсенето, тъй като месото му е диетично. Днес ще говорим за това как да готвя пилешки крила.
Печени пилешки крила
съставки:
- крила - 500 г;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 2 ч.л .;
- чесън - 2 карамфил;
- сол;
- пипер;
- подправки.
подготовка
Подгответе крилата за очистене - почистваме крилата на остатъците от пера и ги измиваме добре. Крилата се поставят в дълбоко ястие, сол и черен пипер. Чесънът се почиства и се оставя през пресата върху крилата, смесва се и се добавя соев сос, растително масло и мед, се разбърква отново и се оставят крилата за няколко часа, спомняйки си да ги разбърквате от време на време. Марираните крила се поставят в матрица и се поставят в предварително загрята фурна за 40 минути. Готовността на месото лесно се определя от повърхността, ще стане остъклена и ще придобие богат мрачен цвят.
Печени крила с картофи
съставки:
- крила - 8 бр.;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофи -600 g;
- лук - 1 брой;
- чесън - 7 карамфил;
- соев сос;
- пресен розмарин;
- подправки;
- зехтин.
подготовка
Крилата се въртят с чесън, ако зъбите са много големи, нарязани на няколко части. Освободете ги със соев сос и поръсете с черен пипер, розмарин, разбъркайте и оставете крилата няколко часа в хладилника. Вземете тиган, намажете с масло и го загрейте. Обелете картофите, нарязани на плочки и смесете с нарязани наполовина пръстени с лук, излейте в тиган. Добавете няколко скилидки чесън и поставете пилешките капачки на върха. Размазваме повърхността с майонеза и изливаме остатъците от марината на върха. Сложете тигана в фурната, предварително загрята до 200 ° C в продължение на 30 минути.
Печени мед крила
съставки:
- пилешки крила - 700 g;
- мед - 2 ч.л .;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло.
За марината:
- лук - 1 бр.;
- лимон - ½ бр.;
- черен пипер;
- подправки.
За украса:
- чери домати - 5 бр.;
- репички - 3 бр.;
- червен пипер - 1 бр.;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- магданоз;
- листа от маруля.
подготовка
За да приготвите марината, изсипете 100 ml варена студена вода в тенджера, добавете лимонов сок, подправки и пипер в нея. Лукът се нарязва на половин пръстени, добавя се към марината и се разбърква добре. Разтриваме крилата със сол и ги оставяме да се накиснат в хладилника за 20 минути, за да бъдат по-добре напоени. Медът на топене и четката за сладкиши богат мазнини всяко крило. След това ги слагаме в марината и ги оставяме под налягане за 1 час. Крилата излизат от маринатата и се разпространяват върху печене, което предварително се смазваме с растително масло. Загрейте фурната до 240 ° C и печете крилата в нея за 30 минути, завъртете крилата в процеса на печене от едната страна на другата, докато се появи кора. Готовото ястие е украсено със зеленчуци и билки.
Пилешки крила, изпечени във фолио
съставки:
- пилешки крила - 8 бр .;
- майонеза - 50 г;
- сол;
- подправки.
подготовка
Добавяме подправки, сол към измитите крила и внимателно ги покриваме с майонеза. Във формата за изпичане на фолио, поставете месото върху него и стегнато. Печете крилата си в предварително загрята фурна за 30 минути. След определеното време разгънете фолиото и оставете крилата в пещта още 25 минути при същата температура. Когато крилата получат златист цвят, можете да изключите фурната, те са готови.