Орехови топчета - рецепта
Кюфтетата могат да се приготвят не само от месо, риба или зеленчуци, но и от ядки. Такова изискано ястие, като потайните ядки, ще бъде особено приветствано от вегетарианци от различен тип, на гладно и просто от гурмета. Постенето може да се извършва по различни начини и в различна степен, така че трябва да се отбележи, че добавянето на такъв продукт като сирене е все още силно желателно. Производството на сирене от мляко не застрашава живота на живите същества, а кюфтетата с него ще се окажат определено вкусни.
Кажи ти как да готвя бургери от орехите, въпреки че, разбира се, можете да използвате и други видове ядки, например дърво или фъстъци (което в строгост, не е орех).
Рецепта от ядки с чесън
съставки:
- орехови ядки или фъстъци - 1 чаша;
- картофи - 2-3 броя средно големи;
- хрупкава хляб - 200-300 g;
- малко мляко или вода;
- твърдо сирене (по избор) - около 100-150 g;
- сусам (по избор) - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 1-2 карамфил;
- сухи подправки (можете да използвате различни готови смеси без глутамат, сол и консерванти, например къри или хмел-санали);
- пресни зелени;
- масло за пържене на зеленчуци или ghee;
- галета.
подготовка
Леко калцинирани ядки от ядки в сух тиган. Фъстъците трябва да бъдат обелени и печени за малко по-дълго от ореховите ядки. Раздробете яйцата в мелницата, не непременно до състоянието на брашното, по-добре на състоянието на малки зърна като грис, след което плънката ще има интересна текстура. Хляб, накиснат във вода, и по-добре - мляко, след това леко го изцедете и месят (с вилица или в миксер).
Кук картофи "в униформа", охладете със студена вода, обелете и месят с вилица. Разтриваме сирене на среден ренде. Всички съставки се смесват в купа. Леко добавете малко сол. Добавете сусам, подправки и натрошен чесън.
След това имаме две възможности. Тъй като всички приготвени съставки могат да се консумират без печене (както си спомняме, 
този вид топлинна обработка, за да я наречем леко, не е полезно), можем да добавим малко разтопено масло към купата и да смесим всичко старателно. Формат котлети, roll инча хляб трохи , И е по-добре - в брашното от ядки и без да го изпичате, да се постави върху обслужващо ястие, декорирайки със зелени.
Е, ако искате, можете да изпържите от двете страни на тигана в масло или печете във фурната в продължение на 20-25 минути при температура от около 200 градуса. Има особен смисъл, ако решите да не бързате и да добавяте кайма яйцето.