Рецепта за вино от глухарче
"Вино от глухарче" е магическо име за магическа напитка. Миризмите и цветовете на лятото включват това цвете и вино, направени от него. Мнозина по някаква причина вярват, че виното на глухарчетата не съществува. Нека днешната ни тема е приятно откритие за тях.
Смятате ли, че рецептата за глухарче е друга рецепта за алкохолна напитка? В този случай вие сте дълбоко погрешни. Тайните на правилната подготовка на глухарското вино бяха споделени с нас от билката, което означава това изцеляващо питие.
съставки:
- гранулирана захар - 1,5 кг.;
- оранжево - 2 броя;
- лимон - 2 бр.;
- стафиди синьо - 150 g;
- листенца от глухарчета.
подготовка
Как да направите вино от глухарчетата? Глухарче за вино, имаме нужда само от най-зряла. Как да определите дали глухарче е готово да влезе във виното? Необходимо е да се опитате да вземете куп жълти венчелистчета от цвете. Ако се отделят лесно - в буркана си. Ако венчелистките се съпротивляват, тогава глухарче не е узряло.
И тук е - рецепта за производство на вино от глухарчета, най-ароматни и изцеление. Най-важното в рецептата не е в това, а в това как да се направи вино от глухарче.
Виното трябва да бъде подготвено точно върху полето на глухарче, а след това ще бъде особено ароматно и полезно. Вземаме с нас голям стъклен буркан, захар и дървена толкушка. Глухарче не толерира допира на метал.
Нарязваме листенца от зрели цветя точно на поляната, слагаме ги в буркан, изсипваме захар и запълваме пестика. По този начин трябва да напълним буркана на самата врата, а след това да останем на тъмно място за около три дни. През това време съдържанието на буркана ще се утаи много и ще трябва да повторим целия процес на събиране на суровините отново.
С нови венчелистчета със захар напълнете буркана с предишния том, добавете половин литър варена вода и оставете за още три или четири дни. След това филтрираме съдържанието на буркана, правилно изстискайки венчелистчетата.
Добавете сини (не измити!) Стафиди, мая, които са на повърхността на сушено грозде, трябва да спестим за ферментация на нашето вино. Там ще добавим и прясно изцеден сок от портокали.
Глухарче изстисква се налива вряла вода, и след два дни, филтър, и излейте инфузия в един буркан с вино. Сок и сок 
Кората от два лимона също се добавя към виното.
Винаги трябва да бъде на тъмно място - така се изисква рецепта за производство на вино от глухарчета. Носете гумена ръкавица върху кутията. В един от пръстите пробиваме дупка, така че въздухът да избяга по време на ферментацията. Когато ръкавицата започне да се изпарява - процесът на ферментация приключва. Отнемаме около месец, за да направим това. След това много внимателно изцеждаме младото вино от утайката с помощта на гумена тръба. Филтрира се и се съхранява в плътно затворен контейнер на хладно, тъмно място.
Вдъхновени от основите на винопроизводството? След това опитайте да готвите домашно грозде вино или сливи ,