храна Вкусни статии

Пшеница от зърнени култури

Ако искате да разнообразите закуската си или да добавите асортимент от странични ястия, готвяйте пшенична каша. Икономичните и вкусни зърнени храни вече възвръщат своята популярност, надхвърляйки обичайната маса за хранене и стават основа за опити за готвачи. С този материал решихме да подкрепим новата тенденция и да споделим с вас начини за готвене на овесена каша по модерен начин.

Как да готвя пшенична каша?

Пшеничната каша беше една от основните части на менюто преди няколкостотин години. След това зърнените култури бяха допълнени със зеленчуци, гъби и месо. Решихме да приемем тези основни допълнения като основа и да подготвим подобрена версия на овесена каша.

съставки:

  • горски гъби - 440 грама;
  • ряпа (малка) - 155 г;
  • чесън - 3 зъба;
  • лук - 75 г;
  • Пшенични пълнозърнести храни - 1 1/2 ст.;
  • сухо бяло вино - 75 ml;
  • гъби или зеленчуков бульон - 1,7 л;
  • масло - 45 гр

подготовка

Предварително почистване на горските гъби от възможни отпадъци. Разстелете гъбите върху тавичка с чесън (в черупката) и репички. Поръсете всичко с масло, сезон и изпратете да се пекат за половин час на 200.

Сега на овесена каша. След измиване на парчетата, вземете кафявите луковици. Когато последните са леко карамелизирани, добавете пшенично зърно и разбъркайте. Още няколко минути и можете да излеете в бялото вино. Когато алкохолът е изпарен, добавете чаша бульон. Изчакайте, докато течността се абсорбира и продължете да готвите каша по начина на ризото, като добавите течност към кофата наведнъж и постоянно разбърквайте. Когато овесената каша омекне, прибавете към нея парче масло и настъргано в пастообразни печени пуешки чесън. Поставете гъста печена на върха.

Пшеница пшеница върху вода

съставки:

  • пшенични брашна - 1/2 ст.;
  • вода - 245 ml;
  • масло - 25 г;
  • мед - 45 глина;
  • сушени кайсии - 45 г;
  • една шепа боровинки;
  • една шепа ядки.

подготовка

След изплакването на зърното, изсипете го в тенджера и покрийте с вода. Сложете парче масло и гответе овесена каша на средна температура за около 20 минути, докато излишната влага се абсорбира и брашното е меко. Преди сервиране добавете всичко с мед, нарязани сушени кайсии, ядки и боровинки.

Колко правилно да приготвяте пшенично брашно върху мляко в мулти-маркер?

Ако искате да използвате бавна готварска печка за готвене на каша, тогава схемата и пропорциите на готвенето остават същите. Изплакнете зърното, за да изчистите водата и я излейте в купата с много готварска печка. Една част от зърнените култури се изсипва с две части гореща вода и се слага парче масло. След това остава само да преминете към подходящия режим ("Kasha" или "Milk kafe") и задайте 30 минути на таймера. След сигнала овесената каша се оставя за още 10 минути.

Зърнени култури с месо

съставки:

  • пшеница - 195 г;
  • моркови - 115 г;
  • чесън - 2 карамфил;
  • говеждо месо - 440 г;
  • доматена паста - 35 г;
  • растително масло - 55 мл.

подготовка

Разделете говеждото месо в големи кубчета и кафяво в голямо количество добре отоплено масло. Когато парчетата се променят на златисто кафяво, добавете всички настъргани моркови. След няколко минути изцедете парче чесън и поставете доматената паста. Изсипете зърнени култури и напълнете с половин литър гореща вода. Намаляване на топлината до минимум, оставяне на зърнените култури от задуха за зърнени култури за около половин час или докато се абсорбира цялата влага.

Пшенична каша с тиква

съставки:

  • пшенични брашна - 1/2 ст.;
    • Пшенична каша с тиква
  • мляко - 235 ml;
  • Тиквено пюре - 75 г;
  • щипка канела, индийско орехче и зелен джинджифил;
  • екстракт от ванилия - 1/2 ч.л.
  • кокосови люспи.

подготовка

Измит зърнен пълнеж със смес от мляко и тиквено пюре. Добавете подправки и ванилия, оставете я на слаб огън за 15 минути. Извадете готвената овесена каша от горещината и я оставете да варя още 10 минути.