Какво е полезно варено царевица?
Вижте зърната на царевицата - дали тя свети със злато, или самата Слънце ... Е, може би царевицата може да бъде вредна и дори безполезна, когато всяко зърно от нея е разрушено от слънчева светлина, очевидно очевидно разпитвайки сиянието на самата Слънце.
По едно време (в годините, когато Съветският съюз, доброволно - насилствено се "влюби" в царевицата), започнаха да го наричат "руско злато", макар че за да бъда честен с Русия, има малко, което обвързва царевицата.
Родното място на "руското злато" е Латинска и Централна Америка, откъдето от индийската земя е донесена от испанците, водени от Колумб. Бавно, но със сигурност, кочанът е дошъл в Русия, беше за XVIII век.
Ами сега? Индийски деликатес или по-скоро ежедневието им (брашното на този континент, както и растителното масло, предимно царевица), се превърна в дългоочакван гост на масата в средната алея - дори сме обезпокоени, че е възможно да се вари царевица на диета? Разбира се, къде сега без нея!
Предимствата на варена царевица
И сега, нека се опитаме за себе си и да обясним какво е варено толкова полезно. царевица , и за които хората по целия свят я обичаха скъпо.
На първо място, очарованието и уникалността на тези кочани е, че те не поглъщат "химията" - с думата широко използвана от народа имаме предвид нитрати и сулфати, различни торове, които "мотивират" растежа на "руското злато" далеч от историческата родина ,
Царевицата наистина не транспортира цялата тази мерзост в плодовете си, освен това поддържа максимално своите хранителни вещества по време на готвене. Благодаря ви, че това трябва да е гъста обвивка на зърна - те са във водата, като грах, боб, леща, не варива мека.
Това е екологичен продукт и способността да се запазят полезните вещества въпреки топлинната обработка - това са първите две точки, от които е полезна царевицата.
Но освен това тя трябва също така да погледне какви витамини съдържат царевица. Зрелището е впечатляващо:
- Витамин В4 е рекордер по отношение на съдържанието му и имаме възможност да намалим нивата на холестерола и да "регулираме автоматично" количеството мастна тъкан;
- витамини-антиоксиданти - А, Е и С - дали е необходимо да се каже, че те се борят с процесите на стареене, пречат на развитието на тумори и допринасят за производството на колаген?
- Витамин Н (биотин) - най-полезен за жени с мазна, проблемна кожа (маска от царевично брашно и яйчен белтък може да елиминира проблемите и мазен блясък на кожата);
- В допълнение, в състава - фосфор, натрий , цинк, калций, магнезий, йод, желязо, мед и дори злато (това не е вредно, но дори приятно).
Царевицата е един от малкото зеленчуци, които са наистина здравословни, за да ядат варени. Разбира се, малко хора ще дойдат на ум със сурова царевица, но това не е целта ...
Ползите от варена царевица се проявяват преди всичко върху здравето на хората с проблемно храносмилане. Например, консумацията на варени котлети, ароматизирани с масло (между другото, обикновено грузинската традиция), е най-полезна за борба със запек.
Супа от пюре от варени царевични зърна е показана за пациенти с гастрит, чернодробни заболявания, сърдечно-съдова система, нефрит, подагра, хепатит, жлъчен камък, холецистит и др. Миялно - подхранващ, лесно смилаем протеин.
Също така, лигавицата на стомаха е благоприятно засегната от отвара от копринената коприна - между другото, една от причините, поради които се препоръчва да се готви царевицата с "коса".
Единственият случай, когато варена царевица показва не само полза, но и вреда, е кръвосъсирването. Царевицата е полезна за хора с често кръвотечение и лошо съсирване, но е противопоказано за тези, които вече имат тромбофлебит "на носа".
Варена царевица за отслабване
Малко по-високо, вече споменахме холин, витамин B4, който "автоматично" регулира нивото на мастната маса. Вярно е, че витамин В4 е отговорен за способността на организма да регулира независимо теглото си. Това означава, че редовната консумация на царевица (не в допълнение, за да я сложите леко, не диета, а вместо това), ще помогне за намаляване на теглото.
В допълнение, още един плюс на царевица по този въпрос е корекцията на нивата на кръвната захар. Царевицата е сладка, което означава, че с помощта на човешката воля може да потисне желанието за десерт след вечеря.