Какво е полезен говежди черен дроб?
Домашните брашна са доста популярни сред домакините, защото те са евтини и можете да готвите нещо от тях. Но най-често за кулинарни експерименти, използващи черния дроб. Този продукт е достъпен, можете да го купите във всеки магазин или на пазара. И ако правилно готвите говеждият черен дроб, то от него можете да създадете истински деликатес. Може да се готви, пържени, задушени, изпечени в саксии, преработени в пастет и т.н. Но освен познаването на методите за готвене, е полезно да имате информация за това, какво е гостоприемникът за говеждо месо.
Съставът и енергийната стойност на продуктаПредимствата на продукта са свързани главно с хранителните му свойства. Например, говеждият черен дроб е хранително, но в същото време нискокалорично ястие. Стоте грама суров черен дроб съдържа само 127 kcal. Той има много протеини и средно съдържание на мазнини от 26% от общата маса. След готвене тази цифра се увеличава. така калоричност варен черен дроб - 135-140 kcal, а калориите в печен говежди черен дроб съдържат още повече - 200-250 kcal.
Използването на говежди черен дроб се определя от факта, че съдържа много биологично активни вещества. Продуктът съдържа полезен холестерол, ценни мастни киселини, холин, селен, калий, магнезий и други подобни. И ако говорим за това какви витамини са в говежди черен дроб, тогава трябва да се отбележи, че тук са представени:
- витамин А;
- Б витамини (1,2,5,6,9,12);
- витамин К;
- витамин Н;
- витамин Е;
- витамин С;
- витамин D.
Какво е полезен говежди черен дроб?
На първо място, лекарите винаги предписват, че хората, страдащи от дефицит на желязо и анемия, трябва да включват говежди черен дроб в диетата. Той е в състояние да оптимизира нивото на хемоглобина в кръвта и да предотврати развитието на по-сериозни заболявания. Смята се, че редовната употреба 
Храненето на говежди черен дроб е отлична превенция на левкемията. В допълнение, желязото в този продукт се съдържа във високо смилаема форма, благодарение на наличието на витамини и мед.
Ползата от черния дроб за мъжете също е очевидна, тъй като увеличава тестостероновите нива, активизира либидото и стабилизира сексуалния живот. И също така благоприятно влияе на силата и издръжливостта в по-силния пол, участващи в спорта. Тя трябва да включва в менюто си сервизатори и бодибилдъри. Той допринася за по-бързото увеличаване на мускулната маса, което се дължи на високото съдържание на белтъчини и кератин, което се ускорява метаболизъм ,