Какво можете да направите от черница?

Мюслибът със сигурност е вкусен и свеж, но с излишък от добиви може да бъде трудно да се оправи в рамките на няколко дни, поради което можете да приготвите плодове за бъдеща употреба и да използвате като съставка в любимите си сладкиши. Някои идеи за това, което може да бъде приготвено от черница, решихме да обсъдим по-нататък.

Сладолед от черница

съставки:

мастен крем - 480 ml;
гранулирана захар - 160 g;
яйчни жълтъци - 6 броя;
черница - 2 1/2 позиции;
балсамов оцет - 15 ml.

подготовка

Използвайки миксер, разбийте плодовете с 4 супени лъжици захар и оцет. В пуешко пюре добавете шепот от морска сол. Останалата захар се комбинира с крема в тенджерата и готваме в продължение на 5 минути в минималната топлина. Разбийте яйчените жълтъци и ги изсипете с горещ крем и захар, непрекъснато разбивайки с миксер. Изсипете сместа от сметана и яйца обратно в тенджера, изстреляйте и оставете да се сгъсти. Охладете кремообразната маса до стайна температура и след това я разбъркайте с пюре от пюре. Излейте сладоледът във всякаква форма и го поставете във фризера. След половин час разбийте сладоледа със смесител, върнете го във фризера и повторете процедурата още 5 пъти след същия период от време.

Как да готвя конфитюр от черница?

Замайване и мармалад конфитюр може да се нарече един от най-популярните зародиши зрънце през студения сезон. Имайки няколко ягоди на ръка, можете да го превърнете в дебело и сладко сладко, буквално за половин час.

съставки:

плодове от черница - 2 артикула;
гранулирана захар - 135 g;
Оцет от балсами - 45 мл;
сок 2 лимони;
клон от розмарин;
щипка индийско орехче.

подготовка

Напълнете плодовете със захар и поставете на средна температура за 15 минути. През това време черната боровинка ще има време да пусне сока и захарта ще се разтвори напълно. Полученото пюре от бери с сироп ще бъде допълнено с оцет, розмарин, индийско орехче и готвач за подобен период от време. След 15 минути смесете конфитюра с лимонов сок и го охладете. Разпръскваме деликатеса, за да почистите банките за съхранение. Заготовки от черница могат да бъдат подготвени за зимата, разсипвайки дори горещо сладко на стерилни буркани и навиване.

Как да направите вино от черница?

съставки:

мюсли - 1,8 кг;
гранулирана захар - 470 g;
лимонена киселина - 10 g.

подготовка

Плодовете, заедно със захар и лимонена киселина, се изсипват в стъклен съд с тесен врат и се изсипват с пет литра вода. Поставяме ръкавица на шията на контейнера и оставяме виното да се разхожда в жегата, докато ръкавицата падне, което показва краят на ферментационния процес.

Готово вино леко се изсипва в тиган, готвач, за да освободи целия газ, а след това се охлажда и се излива в банките.

Копринена торта

съставки:

За теста:

брашно - 290 г;
гранулирана захар - 45 g;
масло - 225 g;
яйчни жълтъци - 2 бр.

За пълнене:

плодове от черница - 9 броя;
гранулирана захар - 155 г;
масло - 75 г;
брашно - 15 г;
лимонов сок - 45 мл;
притискане на земята кардамон.

подготовка

С вилица, натрошете леденото масло със захар и брашно. Добавете яйчените жълтъци към трохата бързо Какво да готвя с черница смесете, оформете тестото в команда и го оставете във фризера за един час.

Напълнете мюслината захар, добавете захар, кардамом и масло към плодовете, след това сложете на огъня и къкри за 25 минути. Накрая, изсипете брашното, налейте сока от вар и оставете пълнежа да се охлади.

2/3 от търкалянето на тестото и лежи върху дъното и стените на избраната форма. Оставете основата във фризера още 20 минути, след това го напълнете с пълнеж от плодове. Оставащото тесто се търкаля, нарязва се на ленти и се поставя на кръст над горната част на черупката. Печете тортата в предварително загрята фурна от 180 градуса за 35 минути.