Трудно е да превърнете остатъците от картофено пюре в смилаема гарнитура и затова е по-добре да я стартирате в нещо друго: топла закуска или основно ястие. Решихме да говорим за това, което може да бъде приготвено от картофено пюре в този материал.

Готвене от картофено пюре във фурната

съставки:

  • картофено пюре 980 g;
  • бекон - 235 g;
  • настъргано сирене - 235 грама;
  • заквасена сметана - 115 мл;
  • мляко - 65 ml;
  • Сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
  • зелен лук.

подготовка

Загрейте готовата картофена пюре с мляко, за да възстановите старата консистенция. Леко охладете пюрето картофи и се смесва със заквасена сметана. Добавете сухия чесън. Части от бекон кафяв, за да хляб, котлет и добавете към картофено пюре. Раздайте всичко във формата и поръсете със сирене. Оставете готвене в предварително загрята фурна за 200 градуса за 10-15 минути и поръсете със зеленчуци преди да сервирате.

Какво да готвя от остатъците от картофено пюре?

Алтернатива на познатата външна антена може да бъде така наречените "гнезда" от картофено пюре - обичайната за френска кухня, печени порции от настъргани картофи, които са случайно приготвени на пергамент, преди да бъдат изпратени във фурната.

съставки:

  • картофено пюре - 1,1 кг;
  • яйчни жълтъци - 6 броя;
  • Зелен индийско орехче - 1/8 ч. Л.
  • щипка прясно смлян пипер;
  • Настъргано сирене - 55 гр.

подготовка

Охладете картофено пюре с яйчен жълтък, не забравяйте да добавите мускат и черен пипер. Приготвената смес се допълва със сирене и се разстила върху торби за сладкарски изделия с назъбена дюза. Първо направете дъното на "гнездото", като разкъсате пръстена след пръстена, докато кръгът се формира, и след това започнете бавно да наслоявате страничните пръстени, като се движите нагоре и подравнявате подобието на кладенеца. Печете за 15 минути при 200 градуса.

Фритюрници с картофено пюре - рецепта

Ако не решите какво да направите от картофено пюре, а след това спрете на проста рецепта за палачинки, които могат да бъдат сервирани отделно, както палачинки , със заквасена сметана или в компанията на пушена риба и яйца от крава.

съставки:

  • картофено пюре - 510 g;
  • лук - 75 г;
  • Рецепта за кифли от картофено пюре
  • брашно - 135 г;
  • хлебни трохи - 190 г;
  • яйца - 2 броя;
  • лимон - 1 бр.

подготовка

След като ударите нарязания лук, разбъркайте го с охладените картофи. Добавете цитрусов сок и жар, изсипете брашното и удряйте в няколко яйца. Разбъркайте добре, оформете малък кифли картофено пюре и навийте на трохи за хляб. Запържете в изобилие от масло, докато се изгори.