Вегетарианска супа от леща
Лещите са здравословен и здравословен продукт, от който можете да приготвите много оригинални и вкусни ястия. В тази статия сме избрали за вас няколко рецепти за вегетариански леща супи.
Рецепта за зелена лунна супа
съставки:
- зелена леща - 100 g;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 5 карамфил;
- брашно - 10 g;
- зехтин;
- яйце - 0,5 бр.;
- подправки.
подготовка
Как да готвя супа от леща? Така че, измийте кофата, варете докато се приготвят и сол на вкус. След това хвърли нарязания лук, чесъна, заври 5 минути и се смила всичко през сито. Маслото от макаронени изделия в растително масло, разрежда се с бульон и се комбинира с зърнени храни. Солена зелена супа от леща, поднесена с малки домашни крутони и варено твърдо сварено яйце.
Червена рецепта за леща
съставки:
- червена леща - 100 g;
- пресни шампанско - 300 г;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- подправки;
- пресни зеленчуци на вкус;
- растително масло.
подготовка
Подгответе всички необходими съставки и измийте зеленчуците. В осолена вода, варете леща, докато готвите и добавете картофи, нарязани на ленти. Нарязвайте лука фино и се запържва в тиган за 5 минути. Нарежете морковите в кръгове, добавете лука и се запържете за още 5 минути. След това сменим зеленчуците в чинията. Гъби процес, нарязани плочи и кафяво масло в почти готовност. Сложете зеленчуковата печена в тенджера, добавете сол на вкус, изсипете и кипете в продължение на 5 минути. Извадете готовата супа от леща с гъби от печката и я оставете да престои 20 минути. Когато сервирате, поръсете със зелени и сервирайте със заквасена сметана!
Вегетарианска супа от леща с карфиол
съставки:
- червена леща - 180 g;
- карфиол - 300 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- Домат - 2 бр.;
- вода - 1.7 л;
- подправки.
подготовка
Почистете лука, нарязани на половин пръстени, и моркови в три сламки. Запържете зеленчуците в растително масло, след което изсипете вряла вода. Добавете леща и гответе за 20 минути. Карфиолът се омаслява със солена вряла вода и след 5 минути се разделя на флора и се превръща в леща. Освободете домати от кожата, нарязани на кубчета, добавете към супата, варийте и гответе докато сте готови, подправени с подправки.
Готови вегетариански леща супа с домати, сервирани със заквасена сметана или облечени с лимонов сок.
Вегетарианска супа от леща
съставки:
- червена леща - 100 g;
- моркови - 2 бр.;
- картофи - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 2 л;
- подправки.
подготовка
Измийте шлаката, изсипете вода и я запалете. Този път обработваме зеленчуците и ги нарязваме на малки кубчета. Веднага след като водата кипи, ние изпращаме моркови на леща, а след 5 минути хвърляме картофите. Сварете лука с масло и сменете на тигана. Дайте на вегетарианската червена леща супа да се вари и сезон с подправки.
Рецепта за вегетарианска леща супа в бавна готварска печка
съставки:
- леща - 1 супена лъжица;
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- растително масло;
- вода - 1.5 л;
- подправки.
подготовка
Така че, измийте кофата, почистете всички зеленчуци и нарязани на ленти. В купата на мултикулкера изсипваме малко масло и прокарваме лука и морковите, като избираме режим "Отопляем". След това прибавяме зехтин към зеленчуците, напълваме с вода, настройваме програмата "Супа" и готваме за 1 час. 20 минути преди края на хвърляне на картофи, подправки и билки. Завършеното ястие се подправя със заквасена сметана и се сервира на масата.