Зеленчуци, задушени с гъби
Задушени зеленчуци с гъби - много вкусно и здравословно ястие. Нека да разберете как да го готвите!
Рецепта за задушени зеленчуци с гъби
съставки:
- картофи - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- бели гъби - 100 грама;
- растително масло - 30 ml;
- брашно - 10 g;
- домашно пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- дафинов лист - 1 бр.;
- вода 100 ml;
- Копър - по избор;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Задушени зеленчуци с гъби в бавна готварска печка се приготвят по следния начин: първо се приготвят всички съставки. Гъбите се кипват, охлаждат се и се нарязват на малки резени. Лукът се раздробява малко и се смила върху растителното масло. След това изсипете брашно, добавете доматено пюре, разбъркайте добре и преминете още 5 минути.
След това изсипете бульона с гъби и донесете соса до кипене. Нарежете картофите в кубчета, ги сложете в купа с мултиекюджета и гответе в масло в режим "Пържене", докато ги приготвите наполовина. Напълнете картофите със сос, добавете гъби и дафинови листа, сол и черен пипер на вкус, задайте програма за печене за 10 минути. След като картофите с гъби в бавната готварска печка са готови, поръсете със свежи билки и сервирайте веднага.
Зеленчуци, задушени с гъби
съставки:
- масло - 50 г;
- Български пипер - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- тиквички - 1 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- гъби - 300 г;
- майонеза - 100 ml;
- чесън - 3 карамфил;
- 1 патладжан;
- Зелените - за любителите;
- сол и пипер на вкус.
подготовка
Ние предлагаме още една рецепта, как да готвя задушени зеленчуци с гъби. 
Тиквички, пипер, патладжан и доматено пюре, нарязани на кубчета и поставени в тенджера. Запържете лука с нарязаните гъби и ги преместете в тигана. Добавете малко вода, поставете малко парче масло и поставете слаб огън.
Веднага след като всичко се свари, добавете малко домашна майонеза и се къкри за 30 минути. В самия край ние сложихме чесън, натиснат чрез преса, и изключим газта. Оставяме чинията да се вари, сол, черен пипер и сервирайте.
По същия принцип може да се направи зеленчуци, задушени с мляно месо , вашите близки ще бъдат доволни.