Зеленчуци, задушени с мляно месо
Сега ще ви покажем рецептата за много просто, но в същото време вкусно ястие, което се приготвя много бързо. Рецептите за приготвяне на задушени зеленчуци с мляно месо ви очакват по-долу.
Зеленчукова задуша с мляно месо
съставки:
- мляно свинско месо - 500 г;
- боб аспержи - 400 г;
- сладък пипер - 200 г;
- лук - 100 г;
- доматен (голям) - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Чесънът се нарязва на плочи, а лукът е наполовина пръстени. Загрейте растителното масло в тигана и запържете лука в него, докато не издърпате. След това изсипете чиниите с чесън и ги запържете с лук за още 3 минути.
След това изсипете пълнежа и ги задушете, докато месото се приготви, като се разбърква понякога. След това добавете нарязани чушки и аспержи. Ако използвате замразени зеленчуци, не е нужно да ги размразявате предварително, замразената храна се поставя веднага в тигана. Задушете ястието, докато зеленчуците са меки. След това добавете нарязан на кубчета домат, добавете сол и черен пипер на вкус. След още 7 мин. След това ястие е готово.
Плюшено пюре с зеленчуци
съставки:
- мляно месо - 700 г;
- замразен зелен грах - 100 г;
- моркови - 200 г;
- Лук (голям) - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- магданоз - 1 куп;
- доматите в собствения си сок - 500 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Поставете граха във вряща вода и гответе за около 3 минути, след което го хвърлете в гевгир. Нарежете морковите на резени. Лукът и чесънът се разпаднаха. Запържете зеленчуците в олио в продължение на 5 минути. 
След това изваждаме пълнежа и я задушаваме, докато започне да се променя цвета и се разпада. След това, сол, пипер на вкус, добавете риган.
Сега изсипете нарязаните домати със сок и къпете на слаб огън, докато сосът се сгъсти. След това добавете зелен грах, разбъркайте всичко добре. Изгасете още 5 минути, след което можете да изключите. Измийте зеленчуците от магданоз, сушете и нарязайте фино. И преди да сервирате, поръсете с мляно месо и зеленчуци.
Потърсете още рецепти за такива екстри, тогава трябва да опитате патладжани задушени със зеленчуци или задушено карфиолче със зеленчуци ,