Рецепти за червени боровинки
Ябълки - национално украински ястие, което е добре утвърдено в нашата кухня. Какви са кнедли? Вероятно всеки ще отговори: с картофи, със зеле, с пукнатини. И ние предлагаме да направите кнедли според рецептата на нашите баби. Така че, тук са някои рецепти за боровинки кнедли. Това е отлична възможност за закуска през уикенда, както за възрастни, така и за деца. Тя е много вкусна, полезна и красива. Но как да направите кнедли с боровинки и колко от тях да готвят? Ще отговорим и на тези въпроси в рецептите по-долу.
Прости кнедли с боровинки
съставки:
- брашно - 500 g;
- вода - 250 g;
- яйце - 1 бр.;
- сол - щипка;
- захар на вкус;
- Боровинки - 500 гр
подготовка
Тесто за кнедли с боровинки правим най-елементарно. Смесете брашно, едно яйце, вода и щипка сол. Тестото трябва да бъде правилно омесено. След това вземете мекото и еластично тесто и разделете на две топки и навийте "наденицата". Разрязваме я на няколко равни части и изваждаме отделните части, за да можем да получим доста големи "палачинки". Важното е да вземем нашите боровинки от фризера, т.е. замразени. Това позволява на плодовете да останат цели и да не изтекат. Ябълките са вкусни и здрави. Във всяка палачинка поставете боровинки и винаги чаена лъжичка захар. Самата боровинка е свежа, но със захар, кнедли ще бъдат приятно сладки. Дръжките винаги се варят в много вода. Вода преди сол или слабо подсладена. Хвърляме едно по едно и веднага щом плаваме - готваме две минути и го изключваме. Сервира се със заквасена сметана.
Кълпета с боровинки и сироп
съставки:
- брашно - 2 супени лъжици;
- вода - 2/3 ст .;
- сол - на вкус;
- захар - на вкус
- Боровинки - 500 гр
подготовка
Сега ще ви кажа още една рецепта как да готвите кнедли с боровинки. За да започнете, подгответе тестото. Пресяване на брашно със сол. Направете дупка в брашното и започнете бавно да добавяте вода. Тестото трябва да бъде "усетено" като постепенно добавя малко брашно, а след това малко вода. Как да смесим тестото си за вареники с боровинки и да не изпращаме дълго време в хладилника. В същото време, ние вземаме боровинки и хрупкаво изсипваме захар, за да го насичаме. След това изваждаме тестото от хладилника, изваждаме го с тънък слой и правим кръгчета с чаша. Разстилайте ги ръчно, така че е удобно да поставите пълнежа. Изсипете сок от черна боровинка в отделна чиния и направете кнедли, притискайки ръбовете, така че да не се разпадат. Готвене на кнедли до варени. От сока можете да направите вкусен сироп на готовото ястие, като добавите към него малко топла вода и захар.
Дръжки с боровинки в двоен котел
съставки:
- яйце - 1 бр.;
- кефир - 200 ml;
- брашно - 2 супени лъжици;
- сода - 0,5 л.
- сол - на вкус;
- маслени сливи. - 20 g;
- боровинки - 300 г;
- захар - 3 супени лъжици.
- нишесте - 1 супена лъжица.
подготовка
Сега ще ви кажем как да направите vareniki в двоен котел , За тестото е необходимо да комбинирате брашното, яйцето, кефира, содата и щипка сол и добре да мешите. Омесете тестото на ръка. Разгънете с валцовка с дебелина 2-3 mm. Вземаме чаша и правим заготовки за бъдещи кнедли. Сега подгответе пълнежа. За да направите това, смесете боровинките, 
захар и малко нишесте. Слагаме малко плънка в нашите заготовки и образуваме кнедли. Тъй като тестото се приготвя на кефир - кнедли с боровинки никога няма да се разпаднат. Разстилахме ги на два етажа от двоен котел. На едно ниво са около 6 неща. Напълнете горещата вода от чайника в парахода и задайте минутите на 15.
Приготвянето на вареники с боровинки в мулти-маркер се извършва по същата рецепта, както при двойния котел, а само върху "пара" за 20 минути. Сервиране на ястие е възможно както със заквасена сметана и масло - тя все още ще бъде много вкусно!