Ванилия тарталети
Купата е американски десерт, който е малка чаша с кремава кърпа на върха. Те изглеждат много привлекателни и със сигурност ще украсяват всяка чайна партия. Нека да разберем как да си направите истински ванилови тарталети.
Рецепта за ванилия
съставки:
За теста:
- брашно - 300 г;
- печен прах - 5 г;
- сода - щипка;
- сол - щипка;
- захар - 125 г;
- ванилин - на вкус;
- яйце - 2 бр.;
- кефир - 125 мл.
За крем:
- масло - 300 г;
- шоколадова паста - 150 г;
- млечен шоколад - 100 гр.
подготовка
Брашно, сода, сол и прах за печене се пресяват в купа. Крем от липа масло със захар, хвърли ванилин и инжектирайте яйца. След това изсипете малко брашно смес и разбъркайте добре. Сега внимателно изсипете кефир и добавете брашно. Разстилайте тестото върху кутиите със силикон и изпратете чашките до предварително загрятата пещ за около 25 минути.
Междувременно подготвяме сметана: разтопяваме млечен шоколад във водна баня. Нефт камшик с яйчна паста, добавете шоколад и прехвърлете масата в торбичката. Охладете на ванилия тарталети на чиния и украсете с шоколадово-фъстъчено крем. Изпращаме храна за няколко часа в хладилника и след това каним всички на чайна парти.
Ванилия с кедров лимон
съставки:
- масло - 200 г;
- захар - 2 супени лъжици;
- яйце - 3 бр.;
- лимонова кора - 2 ч.л .;
- ванилин - щипка;
- брашно - 3,5 супени лъжици;
- сода - щипка;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици.
За крем:
- пудра захар - 4 супени лъжици;
- лимонов сок - 50 ml;
- ванилин - на вкус;
- масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- лимонова кора - 0,5 ч. л .;
- мляко 2,5% - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В купа изсипете брашното, содата, бакпулвера и фината сол. В друг контейнер, разтрийте маслото със захар, влезте 
яйца и натрийте лимонова кора. Сега ние хвърлим ванилия на вкус, добавете малко брашно смес и половината от заквасена сметана. Омесете тестото, докато стане гладко, и след това постепенно добавете останалите съставки. Напълнете формите с тесто и печете 20 минути в предварително загрята фурна, докато златисто кафяво. След това охладете чашките и междувременно подгответе сметаната. За да направите това, кайте масло на масло с пудра захар и леко разреден с мляко. След това добавете нарязана лимонова кора, хвърлете ванилия и добавете лимонов сок. Завършете добре, докато пухтените, поставете в торбичка и оформете охладените тарталети със сметана.