Buns са любим десерт за чай във всяка ситуация. Има различни начини да ги подготвите, в които можете да изпечете вкусна и ароматна деликатеност в рамките на няколко минути. Ще ви кажем как да правите кифли у дома.

Как да си направим крем с масло?

съставки:

  • топло мляко - 200 ml;
  • масло - 40 g;
  • ванилин - на вкус;
  • захар на вкус;
  • яйце - 1 бр.;
  • суха мида - 1 ч.л.
  • брашно - 2,5 супени лъжици.

За крем:

  • мляко - 300 ml;
  • яйчен жълтък - 2 бр.;
  • нишесте - 50 g;
  • захар - 100 g;
  • ванилин.

подготовка

Дрождите се разтварят в топло мляко. В купа смесете разтопено масло, захар, яйце и ванилин. Поставете малко брашно в млякото и налейте яйчната смес. Добавете брашно и месене тесто. Прехвърляме я на чиния и я отстраняваме за 1 час, покрит с кухненска хавлия. Едновременно с това подготвяме крем: кипене на мляко, добавяне на ванилин, захар. Киселото мляко се смила отделно с останалата захар и нишестето. Внимателно вкарайте получената смес в сварено мляко и, като разбъркате, изпечете крема, докато стане дебела. Смазваме приближеното тесто, разделяме го на 10 части и го превръщаме в плоска торта. Поставете малко крем на самия ръб, покрийте го с горния край на тестото и малко натискайте надолу. Долният ръб се нарязва на ленти и се увива около котлона. Разстиламе заготовки на печене лист, покрит с пергамент, и се пече при температура от 180 градуса до светло златист цвят, а след това се поръсва с пудра захар.

Как да готвя кифли във фурната?

съставки:

  • брашно - 350 г;
  • кисело мляко - 300 ml;
  • растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • захар малка - 2 ч.л.
  • прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка;
  • сол - щипка.

подготовка

Комбинирайте брашното със сол, изсипете бакпулвер и захар. Смесете киселото мляко с маслото и добавете сухата брашна. Омесете тестото, разстилайте се на масата и го разделете на 10 части. Скулптури кифлите и ги поставете върху лист за печене, наложен с тънък пергамент. Поръсете кифлите със захар и печете в предварително загрята фурна за 25 минути.

Как да си направим кифли със захар?

съставки:

  • брашно - 6 бр.
  • яйце - 4 бр.;
  • мляко - 1,5 броя;
  • масло - 1 супена лъжица.
  • захар на вкус;
  • прах за печене - 1 ч една лъжица.

подготовка

Фурната се включва и загрява до 240 градуса. Брашното се комбинира със сол, бакпулвер и захар. В центъра направете дупка и леко изсипете в разтопено масло. Разбийте яйцата с мляко, изсипете брашното и разбъркайте. Извадете тестото в тънък слой, изрежете кифлите и ги поставете върху лист за печене. Разбийте яйцата, покрийте ги със заготовки, поръсете със захар и се печете.

Как да готвя кифли с макови семена?

съставки:

  • тегло на извара - 150 г;
  • захар - 120 g;
  • брашно - 250 г;
  • прах за печене - 15 g;
  • яйчен жълтък - 1 бр.;
  • ванилин - 10 g;
  • растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
  • ябълка - 3 броя;
  • млечна крава - 1 супена лъжица. лъжица;
  • мак - 1 чаена лъжичка;
  • канела на прах - на вкус.
  • как да готвите кифли във фурната

подготовка

В извара изсипваме захар и го разтриваме. След това добавете растително масло, ванилин и разбъркайте добре. След това въвеждаме брашно, хвърляме бакпулвера и омесваме тестото. Оставете го за 20 минути. Междувременно измиваме ябълките, нарязваме ги, отстраняваме семената и ги нарязваме на тънки плочи. Сплетете тестото, изрежете триъгълниците и направете няколко разфасовки. Разстилайте ябълкови филии на широка част, поръсете със захар, канела и опаковка с тесен край. Поставяме заготовки в тава за печене, намазваме със смес от мляко и жълтък, след което се поръсваме обилно с макови семена и се пече в продължение на 25 минути.