Стафиди - един от най-популярните сушени плодове, който се суши грозде , Полезно е абсолютно всички, особено хората след 40 години. Стафидата не е само източник на енергия, този продукт има много лечебни свойства.
Съществуват четири вида стафиди, произведени от червено или бяло грозде. Те включват: светло кафяви стафиди с малки размери без камъни. Такива стафиди са направени от сорт грозде от стафиди; черните стафиди се получават от червено грозде без семена; жълти средни стафиди от бяло грозде, в които има един камък; и кафяви големи стафиди с мека текстура и няколко кости вътре.
Най-полезни са черни безсеменни стафиди. Той съдържа повече желязо, калий, витамини, антиоксиданти, отколкото други видове. Освен това е известно, че тъмните сортове грозде практически не са подложени на химическо третиране.
Когато избирате стафиди, трябва да обърнете внимание на външния му вид. Ако издънките се отстраняват от гроздето, следват някои от витамините и микроелементите заедно със сока. Такива стафиди няма да бъдат сочни и ще изгубят лъвския дял от своите полезни качества. Следователно, избирането на този сух плод е важно да се даде предпочитание на стафиди със стъблото.
Този сушен плод не предизвиква увеличаване на образуването на газ, за разлика от прясното грозде. Ето защо има специална полза от стафиди за жените в тази позиция. Тя съдържа всичко витамини които са необходими за здравето както на най-бременното, така и на бъдещото й бебе. Полезни свойства на стафидите за жените се състоят в това, че те са включени в менюто на балансирана диета и дори на някои диети. Не може да се каже, че тя допринася за загуба на тегло, но благодарение на стафидите, можете по-малко болезнено да откажете съблазнителните сладкиши.