Пилешкото месо традиционно се счита за много популярен и полезен продукт. В него се правят много вкусни и здравословни ястия. Но ако гърдите, шунките или крилата се харесват от много хора и често завършват на масата ни, тогава пилешките крака често се изпращат в боклука или за храна на кучето. Но, според японски учени, ползите от пилешкото краче за човешкото тяло са много високи. Заслужава си поне понякога да включите този продукт във вашата диета.
Първото нещо, което идва на ум, е отдавна отбелязаната способност на бульон от пилешки крака за понижаване на кръвното налягане. Като лек за хипертония, този бульон е използван дълго и ефективно.
Второто е високото съдържание на полезни колаген , Предимствата на пилешките крака за ставите са несъмнено, защото колагенът им дава еластичност, което е особено важно за възрастните хора. Така че по-възрастните хора понякога трябва да включат в диетата пилешки крака, които са от полза за ставите и не причиняват никаква вреда.
В допълнение, те съдържат много витамини, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло, от А до сравнително редкия К, РР и холин. Пилешките лапи са също така богати на полезни минерали, като калций или желязо, както и не толкова често и следователно по-ценна сяра, манган, фосфор и селен. Прекрасният минерален състав прави този продукт наистина необходим за всеки човек.
Повреда на пилешки кракаВъпреки това, си струва да се има предвид, че в допълнение към добрите, пилешки крака могат да бъдат вредни.
Високото съдържание на мазнини и високото съдържание на калории правят този продукт нежелан в някои случаи.
Друг недостатък е, че пилешките крака съдържат много холестерол което може да доведе до атеросклероза в бъдеще.