Супа от домати с крем
Предлагаме ви да приготвите оригинална доматена супа с леко пикантност и лека остроумие. Оказва се, че не е твърде висококалорично, но в същото време е вкусно вкусно и лесно.
Супа от домати с крем
съставки:
- домати - 5 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 1 супена лъжица.
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- подправки - на вкус;
- вода - 2 броя;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Разтопяхме кремообразно масло в тиган и настъргахме нарязан лук. След 3 минути добавете смачкани домати към лука, сложете щипка захар и изстискайте няколко скилидки чесън през преса. Задушете всичко за мекотата на домати. След това излейте вода в тенджера, разредете доматено пюре в нея и поставете задушени зеленчуци там. Кук супа за около 25 минути, след това разтрийте съдържанието със сито или смесител в картофено пюре, сезон със сметана, сезон с подправки и сервирайте.
Рецепта за супа от доматен крем в пилешки бульон
съставки:
- домати - 3 бр.;
- доматен сок - 200 ml;
- пилешки бульон - 500 ml;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- сирене - 100 г;
- подправки - на вкус;
- пресни зелени - при поискване.
подготовка
Така че, готваме предварително пилешки бульон , След това изсипете растително масло в тенджера и изпържете в него фино нарязана скилидка чесън. Чесънът се изхвърля, а в ароматно масло се нарязва нарязания лук и колбаса, докато не се прозрачни. След това прехвърляме печенето заедно с маслото в тавата с бульона и хвърляме нарязаните на кубчета домати на едно и също място.
Изсипете стъклото доматен сок и хвърля нарязан магданоз по желание. Оставете супата на вкус с черен пипер и сол, гответе за около 30 минути, след което я превръщайте в пюре с блендер, върнете се в печката и отново кичете. Налейте доматената супа в чинийки, поръсвайте с настъргано сирене на върха и сервирайте на масата.
Класическата рецепта за супа от доматено пюре
съставки:
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- леща - 1 супена лъжица;
- мляно месо - 300 г;
- подправки - на вкус;
- домати - 5 бр.;
- обработено сирене - 200 г;
- пресни зелени.
подготовка
Измийте леща, излейте студена вода и се пригответе да готвите. Този път измивам и почиствам всички зеленчуци, ги нарязваме на големи парчета и ги запържваме леко в тиган с растително масло. След това добавете мляно месо и подправки към фритюрника и продължете да изпържите, докато месото бъде наполовина варено. С домати внимателно извадете кожата, след като ги излеете с вряла вода, грубо котлет и добавете към тигана. Продължете да къкри докато доматите са меки. След това добавете приготвената зеленчукова смес с мляно месо към лещата и го варете заедно за още 10 минути. Сложете сипеното сирене в топлата супа и направете картофено пюре с помощта на пасатор.
Пюре от доматена супа в бавна готварска печка
съставки:
- домати - 500 г;
- корен от джинджифил - 2 g;
- Български пипер - 1 бр.;
- аджика - 0,5 тона;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук -1 бр.;
- зехтин - 30 ml;
- вода - 250 ml;
- бекон или скариди - при поискване;
- подправки - на вкус.
подготовка
Предлагаме още една възможност за готвене на супа от доматен крем. Джинджифил чисти със зеленчуци и нарязани на малки кубчета. Сложете готовите съставки в контейнера за мултикаст, добавете adjika, зехтин, доматено пюре, изсипете вода, подправете го с подправки и разбъркайте добре. След това затворете капака, настройте режима "Супа" и времето за готвене е 1 час. Натиснете бутона "Старт" на устройството и изчакайте супата да бъде подготвена. След това внимателно го изсипете в контейнер и биете с миксер, докато хомогенна маса. Готови супа от доматено пюре, изсипано в чинийки и сервирано със скариди или бекон.