Чесън тост с бира
Дори и най-широкият асортимент от различни тостове, представени на рафтовете на магазините, няма да принудят поддръжниците на домашните продукти да се откажат от готвенето със собствените си ръце. Основното нещо е да знаете някои тънкости на технологията за създаване на тази невероятно вкусна бира закуски и имат доста свободно време. В резултат на това продуктите ни без съмнение са много по-полезни от закупените и често ароматни и вкусни. Днес ще приготвим собствена ръжен или пшеничен препечен хляб за бира с чесън.
Как да направите тостове с чесън на бира - рецепта в тиган
съставки:
- ръжен хляб или бяло, от което да избирате - 480 г;
- чесън зъби - 10-14 бр. или за вкус;
- растително масло без аромат - 130 ml;
- сол голям - на вкус.
подготовка
Ръж или бял хляб нарязани на филийки с дебелина до един сантиметър и ги слагат на един слой върху предварително загрята тиган, като предварително се поръсват малко зеленчуково рафинирано масло. След като хлебните филии придобият красив руж от двете страни, извадете ги на чинията. Пречистените чесънни зъби преминават през пресата, смесват се със сол, добавя се малко растително масло към сместа и се нанася върху все още горещи червени крутони. След като продуктите се охладят и накиснат малко, можете да ги поднесете на масата с чаша бира.
Крутони с чесън и сирене за бира във фурната
съставки:
- ръжен хляб или бял за избор - 480 г;
- чесън зъби - 10-14 бр. или за вкус;
- твърдо пикантно сирене - 125 г;
- сол - на вкус.
подготовка
В този случай процесът на приготвяне на торти за бира е малко по-различен от предишния. И това не е изненадващо, защото сега ще ги направим във фурната. За да направите това, изрежете хляба с резени и незабавно го покрийте със смес, приготвена от белени и настъргани скилидки чесън и сол от пресата. След това поставете парчетата хляб с пълнежа един върху друг в купчина и оставете за импрегниране в продължение на десет до петнадесет минути.
След известно време разклащаме солта от черен сок от импрегнирания хляб, който след това се нарязва на филийки или филизи с друга желана форма и след това се разстила на печене. Подреждаме заготовките в гореща фурна и ги оставяме да изсъхнат и да закупят желания руж в рамките на десет до двадесет минути. Температурата в същото време поддържа 220 градуса. Две или три минути преди края на готвенето раздробяваме крутоните с твърдо сирене, настъргано върху малка ренде, която се оставя да се топи напълно, а ако е необходимо, кафяво.
Готовият тост може да се сервира с бира, както в топла, така и в вече охладена форма.