Какво да подготвим от бургер?
Ако имате хлебарка в хладилника, дори и да е развален, не бързайте да я пиете или да я изхвърлите, но опитайте да я използвате за няколко интересни рецепти. Свежият ryazhenka може да отиде за готвене сосове, маринати и пудинги, и изтекъл продукт е подходящ за печене. Какво може да бъде приготвено от ryazhenka?
Риянски пудинг
съставки:
- сметана - 300 ml;
- Ryazhenka - 600 ml;
- захар - 125 g + 75 g;
- ванилия - 1 под;
- желатин - 3 супени лъжици;
- кумкуат - 200 г;
- Cuatro ликьор - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Нека да направим ризанека пудинг , Поставете половината от сметаната на огъня и го разбъркайте със захар и ванилия. Веднага след като се разтвориха захарните кристали, добавете желатина към сместа и разбъркайте. Натискайте основата за пудинг през сито в чиста купа, изсипете изпеченото мляко и останалия крем. Изсипете сместа във форми или сладоледени купи и поставете да замръзнете в хладилника.
Междувременно, да направим някои карамелизирани плодове. За тази рецепта не е необходимо да използвате кумкуат, можете да го замените с други пресни плодове по Ваша преценка. Така че, за карамел, ние разтваряме захарта в 200 мл вода и сипете за няколко минути. Поставете плодовите филийки в сиропа, намалете топлината и гответе за 15-20 минути. Накрая добавете Cointreau.
Разстиламе завършеното пудинг върху чиния, украсяваме с карамелизирани плодове и ги поднасяме на масата.
Какво да готвя от кисела ryazhenka?
Корозираната ryazhenka често се използва при приготвянето на бисквити. Завършените бисквити на базата са въздушни и вкусни. Между другото, ако не знаете какво да направите от бургер в мултифар, тогава тази рецепта може да бъде напълно приспособена към всяко кухненско устройство.
съставки:
- брашно - 2 1/4 супени лъжици;
- захар - 1 1/2 позиции;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- сол - 1/2 ч.л.
- Рязънка - 3/4 Art;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- екстракт от ванилия - 2 ч.л.
- яйчни жълтъци - 6 броя;
- яйчен белтък - 7 бр.
подготовка
Фурната се затопля до 180 градуса. В купа разбъркайте пресятото брашно с бакпулвер, захар и сол. Отделно, ние комбинираме ryazhenka с яйчни жълтъци, растително масло и ванилов екстракт. Комбинирайте течни и сухи съставки и ги разбъркайте до хомогенно тесто. Също в отделна купа, удряйте белтъците до твърдите върхове. Масата на въздуха протеин се добавя към теста на три етапа, като леко съчетава двете маси със силиконова шпатула, така че да не "избие" въздуха.
Изсипете тестото в съда за печене, докато не се налага да се омазнява или поръсете с брашно. Печем пандишпан 50-60 минути, проверете готовността с клечка за зъби. Охладете гъстата торта и я служете така, или я използвайте като основа за торти и десерти.
Какво да се подготви от просрочена ryazhenka?
Ако се чудите какво може да бъде приготвено от старата ryazhenka, съветваме ви да опитате рецептата на традиционните британски питки. Можете да им сервирате за закуска с масло и конфитюр, можете да го използвате като основа за горещи сандвичи или просто да ядете.
съставки:
- саморазвиващо се брашно - 3 1/2 супени лъжици.
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 60 г;
- ryazhenka - 1 1/2 супени лъжици.
подготовка
Фурната отново се загрява до 220 градуса. Маслене на правоъгълната форма.
Смесете пресятото брашно с щипка сол и смилайте с меко масло в трохата. В центъра на брашното се прави "кладенец" и се излива в него разглезена ryazhenka (пресен продукт също е доста подходящ). Заместете гъстото и хомогенно тесто и го разделете на 16 равни части. Разстиламе топките от тестото върху печене, близки един до друг, след това се пекат за 15-17 минути, докато златисто кафяво.