Рецепта за тиган
belyashi много любители на възрастни и деца. Купуването им в магазините не винаги е безопасно за вашето здраве, затова Ви предлагаме да го приготвите вкъщи. Също така е доста проста и много вкусна. И така, нека да погледнем как да изпържим домашно бялото в тиган.
Рецепта за тиган
съставки:
За теста:
- яйце - 2 бр.;
- кефир - 1 супена лъжица;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 1 ч.л.
- ядивна сол - 1 ч.л.
- пшенично брашно - 3 супени лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- мляно месо - 300 г;
- лук - 3 бр.;
- подправки;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Така че, за да направим буйни блахаси в тиган, първо нека направим тесто. За да направите това, изсипете в купа домашен кефир , изсипете малко сода, леко разбъркайте и оставете сместа да стои за 5 минути. След това добавете яйцата, поръсете със захар, щипка сол и налейте малко растително масло. Смесете всичко внимателно с лъжица, постепенно добавете пшенично брашно, предварително пресято и мехте меко еластично тесто, което е доста зад ръцете. Сега го увиваме в тънка пластмасова торба, леко запрашена с брашно и я слагаме в хладилника за 30 минути.
Този път за сега нека готвим вкусно пълнене. В мляното месо добавете обелен и нарязан лук, сол на вкус, сложете сметана или сметана за сочност. Сега откъсваме парче тесто, разточваме го в пакет и го разделяме на части. Ръката извайва малки тортили, оформя ги и ги притиска към ръба, оставяйки малка дупка в центъра.
След това вземаме тиган, изсипваме маслото, поставяме го върху печката и го затопляме добре. След това намалете огъня, разстилайте подготвената дупка belyashi, добавете още масло към него 
Става въпрос за междинни пайове. Покрийте тигана с капак и гответе ястието на слаб огън. Не забравяйте, че ако тиганът е много горещ, тогава Беляши веднага изгори и сиренето ще остане влажно.
След едната страна изпържите до златисто кафяво, внимателно ги превръщайте в другата страна и ги оставяйте да зачервят. После прехвърляме завършеното беллаши с месо от тигана върху хартиена кърпа и отстраняваме излишната мазнина. Е, това е всичко, вкусни и буйни месни пайове са готови! Разстиламе се на чиния, поставен за 5 минути с купа, а след това сервирайте на масата!