Рецепта за чийз
Sopers с извара - любим десерт за чай, познат от детска възраст. Те са навити торта наполовина пълнене на извара , Нека разгледаме с вас рецепти за готвене на сокоизстисквачки със сирене.
Проста рецепта за сокоизстисквачки с извара
съставки:
За теста:
- масло - 100 г;
- висококачествено брашно - 2.5 ст .;
- яйце - 1 бр.;
- ванилин;
- захар - 0.5 ст .;
- сода за печене.
За пълнене:
- селско сирене - 300 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилин;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- грис - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана 20% - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Как да готвя сокоизстисквачки с извара? Поставете мекото масло в дълбока тенджера, добавете захар и разтрийте добре с вилица. След това караме едно яйце, хвърляме щипка сол и сода. Постепенно добавете брашното и медете тестото. Поставете го върху прилепващия се филм, го увийте и го поставете в хладилника за половин час. Завъртаме извара чрез месомелачка, добавете захар, брашно, грис, добавете яйчен белтък и сложете сметана. Охлаждаме тестото в тънък слой, нарязваме кръгчета със стъклена чаша, напълваме едната половина и сгъваме тестото наполовина. Разстилайте бисквитките с извара на печен лист, намазани с масло и палто с бит. Печете напитка в продължение на 15 минути при 180 ° С.
Рецепта за яйчниците с извара и череши
съставки:
За теста:
- масло - 100 г;
- яйце - 2 бр.;
- заквасена сметана - 50 ml;
- брашно - 5 супени лъжици;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- кардамон на земята - на вкус;
- ванилин.
За пълнене:
- замразена череша - 1 супена лъжица;
- сирене - 400 г;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 2 бр.
подготовка
За да готвите сокоизстисквачките с извара, първо пресейте брашното и след това добавете малко бакпулвер към него. След това сменете маслото и го разбийте с яйца. Хвърли малко, сложете заквасена сметана, малко кардамон и поръсете брашно, месене тесто. След това го сложете в торбата и я поставете на хладно място. За да направите пълнежа, отделяме протеина от жълтъка и размразяваме плодовете. След това вземи контейнера, сложете сиренето в него, изсипете захарта, ванилията и жълтъците. Всички внимателно се смесват и се оформят череша. След това побеждаваме белтъците с миксер, добавяме малко захар и изпращаме всички тези съставки към сместа. Изсипете охладеното тесто на малки парченца, оформете малки тортили, сложете домашните говеда с варено сирене на печене и ги смажете с яйце отгоре. Печете кифли около 15 минути, докато се изпече.
Сирене с извара на кефир
съставки:
За теста:
- яйце - 1 бр.;
- захар - 0.5 ст .;
- кефир - 1 супена лъжица;
- масло;
- сода;
- брашно - 3 супени лъжици.
За пълнене:
- яйце - 1 бр.;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- червена ябълка - 1 бр.
подготовка
Взимаме контейнер, разбиваме яйце в него, добавяме захар и сода. След това победете всичко със смесител, изсипете кефир, хвърлете сол и поставете омекотеното масло. След това постепенно се разбърква брашното, 
заместете тестото и го извадете за малко на студено място. И този път ние се обръщаме към подготовката на пълнежа: вземете извара и го заменете добре с вилица, постепенно изсипвайки захар, и сложете ситно нарязаните ябълки. Разбийте протеина със смесител, добавете брашно и разбъркайте добре всички съставки. Сега изваждаме охладеното тесто, изваждаме го, с помощта на стъкло правим кръгчета, във всяка слагаме пълнежа и даваме подготовката под формата на пай. Изваждаме лист за печене, омасляваме я с масло, оставяме соковете и ги изпращаме в предварително загрята фурна. Печете бисквитки, докато се появи кафява кора и сервират готови пясъчни сокоизстисквачки с извара за прясно приготвен чай.