Рецептата за кефир
Тестото е кулинарната база, с която можете да създадете почти всяко ястие. Лесно е да готвите тесто от това, което е на ръка, и ако кефирът остава свеж в хладилника ви, или не толкова, ние сме щастливи да споделим с вас всякакви рецепти за използването му при печене.
Рецепта за тесто за тесто за сладкиши с кисело мляко
съставки:
- кефир - 500 ml;
- брашно - 4-5 ст .;
- дрожди - 10 g;
- яйце - 1 бр.;
- захар - 1 ч.л.
- растително масло.
подготовка
Нека започнем с тестото: излейте маята с малко количество топла вода, добавете захар и покрийте с фолио. Оставете да отидете за 10-15 минути.
Леко загрейте кефира с яйце, добавете растително масло, мая и брашно, омесете тестото с мека лютия и го оставете да се затопли, след това да го използвате по предназначение.
Рецепта за тесто за тесто за кефир
съставки:
- масло - 100 г;
- кефир - 500 ml;
- брашно - 5-6 супени лъжици.
- яйце - 1 бр.;
- Сода - 1/3 чаена лъжичка.
подготовка
Разтопете масло и добавете яйца, топъл кефир и малко сода, разбъркайте всички съставки и, ако сладката сладка, добавете захар на вкус. Сега добавете брашното и омесете гъстото тесто. Пакетът е готов shortcrust сладкиши във филма и оставете в хладилника за 40 минути - 1 час.
Рецепта за тесто за сладкиши на кефир
По-долу ще споделяме с вас рецепта за лекота пуфка сладкиши на кефир.
съставки:
- кефир - 1 супена лъжица;
- яйце - 1 бр.;
- масло или маргарин - 200 г;
- брашно - 500 гр.
подготовка
Загрейте кефир, побийте яйцето и смесете на порции с 400-450 грама брашно. Нарежете маслото и поставете половината върху тънковалцувания слой тесто, навийте го с плик и го извадете отново, повторете процедурата с втората порция масло и след това го сгънете и го разточете още няколко пъти без масло. Готови тесто, увити във филм и съхранявани в хладилник при поискване.
Рецепта бисквитно тесто на кисело мляко
съставки:
- брашно - 3 супени лъжици;
- кефир - 250 ml;
- яйца - 5 бр.;
- захар - 1 ½ сто;
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- екстракт от ванилия - 2-3 капки.
подготовка
Подбийте мекото масло със захар до пухкаво и равномерно, постепенно, на 1 парче, вкарваме в маслената смес от яйца - всяка следваща една след предишната се смесва. Сега е време за ванилов екстракт, кефир и брашно, смесени със сода, последните две съставки се добавят на порции, последователно. Печете тортата 60-80 минути на 170 градуса.