Рецепта за салата "Obzhorka" с гъби
Има дни, в които преброяването на калориите е напълно нежелателно и на масата искате да поставите вредни, но толкова вкусни салата с месо и майонеза. В такива случаи рецептата за салата се спасява с чисто име - "Мазнини".
Рецепта за салата "Obzhorka" с пиле и гъби
съставки:
- шампанско - 300 г;
- растително масло;
- пушена пилешка шунка - 1 бр.;
- моркови на корейски - 200 г;
- сушени сливи - 1 шепа;
- пресни краставици - 1 бр.;
- майонеза.
подготовка
Почистете гъбите и нарязайте фино. Смачканите гъби се запържват до златисто кафяво в растително масло, не забравяйте да подправки на вкус. Заедно с гъбите, любителите на лук могат да добавят този зеленчук, след като го нарязват на тънки пръстени. Докато гъбите се печене, можете да направите и други съставки. Пилето се отстранява от костта и се разглобява на влакна и можете също да отрежете месото в кубчета. сушени сливи изгаряйте, ако сухите плодове са прекалено сухи и нарязани на ленти. Краставицата също се нарязва на тънки ивици. Сега е време да се опаковат всички съставки.
В случай, че сервираме "Obzhorku" с гъби на ежедневна маса, тя ще се побере и просто разбърква всички съставки в салатата, подправена с майонеза, но ако ястието се сервира за празника, то може да бъде украсено съответно. За да направите това, поставете кулинарен пръстен на дъното на плоска чиния. На дъното й започваме да слагаме слоеве от всички съставки, размазвайки всеки слой с майонеза. Морковът трябва да завърши салатата, след което ястието може да бъде поръсено със зеленчуци и поднесено на масата.
Рецепта "Obzhorki" с говеждо и гъби
съставки:
- говеждо пулп - 400 г;
- шампанско - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- Корейски морков - 150 г;
- картофи - 3 бр.;
- 1-2 кисели питки;
- майонеза.
подготовка
Сварете картофите в униформи, докато се приготвите напълно, след това 
че клубените се почистват и нарязват на кубчета. Говеждото също се вари в осолена вода и се нарязва на ленти. Ако искате да направите салата по-дебела - бързо изпържете месото в растително масло. Гъби, нарязани на кубчета, и лук с тънки пръстени, ги предавайте до златисто кафяво. Маринована краставица нарязана на кубчета.
В салатна купа съберете всички съставки, ги разбъркайте добре, след това изсипете майонезата върху салатата и разбъркайте отново. Слагаме салата "Glutton" с гъби в хладилника за 30 минути, така че салатата се напоява и ароматите на съставките се смесват.