Най-дебелата риба

Сега, много храни с високо съдържание на мазнини не са популярни: смята се, че те увреждат здравето и развалят фигурата. Всяко правило обаче има изключения. Една от тях е мазна риба. Полезно е да се използва такава риба за профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, тъй като мастните киселини омега-3 и омега-6, съдържащи се в него, помагат за намаляване на холестерола, положително въздействие върху сърдечно-съдовата система, намаляване на риска от предсърдно мъждене при възрастните хора. В допълнение, консумацията на мастни сортове риба подобрява паметта и когнитивните способности и може също така да намали риска от сенилна деменция.

Видове мазна риба

Най-дебелата риба живее в студени морета и реки. Не случайно, за да не се замразява в суровите води, се нуждае от мастен слой, който защитава вътрешните органи. При такива риби съдържанието на мазнини варира от 8 до 20% от общата маса. Мастните разновидности на морската риба включват:

камбала;
nelma (непрекъснати форми);
chinook (формуляри за хранене);
сардина;
вид риба;
скумрия;
rockcod;
Атлантическа херинга;
риба тон

Мастните рибни риби са предимно жилищни форми - т.е. като постоянно живеят в реки и не се плуват в моретата след определена възраст - есетрови и салмонизирани, но има и други видове:

жилищни форми на есетра;
Байкал омул - строго погледнато, езерна риба, тя влиза в реки само през периода на хвърляне на хайвера;

nelma (жилищни видове);
River lamprey;
речен змиорка.

Тези представители на суперлабораторията на рибата са по-висококалорични от техните по-малко "пълни" колеги, но не бива да се отричате от удоволствието да ги ядете. Дори и тези, които са на работа нискокалорична диета , могат да си позволят 2-3 малки порции мазна риба на седмица. Освен това, 150-200 g риба от мастни сортове покрива седмичната нужда на човешкото тяло за омега-3 и омега-6 киселини.