Сладки ролки
Ролите са национално японско ястие, на което се сервират соев сос и джинджифил. Но днес ще експериментираме малко и ще ви кажем как да приготвите сладки ролки и да изненадате гостите с оригинален деликатес.
Рецептата за сладки ролки
съставки:
За палачинки:
- сухо какао - 1 ч.л.
- бяла захар - 2 ч.л.
- нишесте - 2 ч.л.
- яйце - 2 бр.
За пълнене:
- Киви - 1 бр.;
- консервирани праскови - 50 г;
- Сирене Mascarpone - 80 г;
- ванилин - на вкус.
подготовка
Разбийте яйцата със смесител, хвърлете нишесте, какао на прах и захар. Омесваме хомогенно тесто с миксер и с помощта на готварска печка я изсипваме равномерно върху горещ тиган. Нарежете по този начин всички палачинки и ги добавете към купчина. За пълнене подготвяме киви, праскови, маскарпоне и ванилин. Киви се обелва и се отрязва с праскови на малки блокове. Сега вземаме палачинка, покриваме половината със сирене, разпръскваме плодовете и поръсваме ванилия. Потопете всичко в плътна ролка и я нарязайте на парчета. Готови са за сладки ролки палачинки, поднесени с различни сосове по Ваша преценка.
Сладки ролки с плодове
съставки:
- ориз нишики - 75 г;
- мляко - 400 g;
- захар - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- ягоди;
- киви;
- боровинки;
- кокосови чипове.
За украса:
- прясна мента;
- Ягоден сос - по избор.
подготовка
Всички плодове и плодове за пълнене се измиват и, ако е необходимо, се нарязват на парчета. След това трябва да направим десертен ориз. За да направите това, изсипете зърното в тиган, напълнете го с мляко, хвърлете захарта и поставете в средния огън, за да готвите. Готовият ориз се охлажда до стайна температура, вземаме малко количество с ръцете си и го слагаме върху подложката. Нагласете го под формата на квадрат и разпределете готовия пълнеж в центъра. Завъртете ролка с плодове по същия начин, както обикновено. За да направите това, внимателно вдигнете най-близкия ръб на матрака и го сгънете в центъра на обработвания детайл, като скривате пълнежа под ръба. Използвайте средата, индекса и палеца си, за да образувате равномерните страни на квадрата и внимателно преместете ролката под подложката напред. Избираме ръбовете, потъркайте в кокосови чипове и с остър нож нарязвате малки еднакви части. Разстиламе сладки ролки на плоска чиния, украсяваме с листа от мента и вода по желание на сос от ягоди.
Сладки Лаваш Ролс
съставки:
- лаваш тънък - 1 лист;
- маса на извара - 200 г;
- банан - 2 бр.;
- захар - 20 g;
- пиене на кисело мляко - 50 ml;
- орехи - 50 г;
- Бери.
подготовка
За начало разгънете върху масата тънка лаваш и я нарежете на 2 части. Трябва да имате чаршафи от 30 на 30 сантиметра. Разстиламе сладката маса в купа, изсипваме в кисело мляко, захар на вкус и разбъркваме с миксер. Почистете банана, омесете го с вилица и го комбинирайте с изварата. Полученият пълнеж покрива напълно листата на пита хляб, слагаме пресни или замразени плодове на ръба и сгъваме пита хляб внимателно в гъста ролка. Получиха 2 рула, увити в прозрачна храна 
филм и почистване точно в продължение на един час в хладилника. След това извадете охладения заготовка и нарязайте на малки порции с остър нож. От горе се палим с любимото кисело мляко и украсяваме с нарязани орехи. Разстиламе завършените сладки ролки на плоска чиния под формата на кули и сервират на масата.
Казахме как да приготвим оригинален и необикновен деликатес, който идеално ще се побере във всяка чайна партия и украсява празничната трапеза. Всеки път можете да покажете въображението си и да готвите ролки с най-различни пълнежи по ваш вкус.