Сушени домати - какво да ядем, къде да добавите?

Мнозина вероятно са чували за голямата закуска от средиземноморски произход - сушени домати а някои може би дори го купиха у дома. Но не всеки знае как правилно да използва това прекрасно ястие. Днес ще ви кажем какво да ядете и къде да добавите сушени домати в масло и вие, като използвате нашите препоръки и рецепти, ще можете да се насладите на такъв необичаен, но много примамлив и невероятно вкусен пикантен деликатес.

Какво да ядем и да добавим сушени домати?

Най-лесният начин да се абсорбира тази удивителна закуска е да подправят парче пресен хляб с меко сирене. Оказва се невероятно вкусен оригинален сандвич. Също така изсушените домати се проявяват напълно при изпичане, ако ги нарежете фино и ги прибавяте към тестото за хляб по време на месене или ги добавяте към пълнежа за пайове.

Италианците успешно използват сушени домати като един от компонентите за пица, чийто вкус, когато се прибави тази смес, променя непризнаваемостта и става оригинален и уникален, а също така хвърля тези домати в паста, което го прави просто неустоим.

Има много рецепти салати с помощта на сушени домати, както и подправки, в които се съхраняват. Зареждането на основата дава на ястието невероятен вкус и уникален вкус.

Вкусът на сушени домати в масло също е съвършено комбиниран с месо, риба и кюфтета.

По-долу предлагаме няколко опции за обикновени ястия със сушени домати.

Макарони със сушени домати

съставки:

домати, изсушени на слънце в масло - 120 g;
паста - 300 г;
зехтин или пикантно масло с домат - 35 мл;
настърган пармезан - 1/2 чаша;
свежа зелена босилек - 3-5 клонки;
сол и пипер на вкус.

подготовка

Запалете тестото докато не го приготвите. Изсипете ситно сушени домати и нарязани на предварително измити и сушени зеленчуци на босилек, добавете към контейнер с тестени изделия. Там, изсипете маслинено или пикантно масло със сушени домати, хвърли настърган пармезан, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и сервирайте на масата.

Салата със сушени домати и пиле

съставки:

сушени домати в масло - 200 г;
варено пилешко филе - 450 г;
меко сирене или сирене - 200 г;
салата от рукола - 1 куп;
нишестени маслини - 100 г;
зехтин;
лимонов сок;
смлян черен пипер;
сол.

подготовка

Варена пилешка гърда, нарязана на малки кубчета или ленти. Изсипете ситно сушени домати, нарязани маслини и нарязани на кубчета сирене.

Разбъркайте готовите съставки и рукола в голяма купа и запълнете със смес от зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Можете също така да добавите малко към превръзката на подправно масло от сушени домати, това само ще подобри вкуса на готовото ястие.

Горещи сандвичи със сушени домати и сирене

съставки:

сушени домати в масло - 120 г;
пресни домати - 550 г;
багет или бял хляб - 1 бр.;
чесън - 3 карамфил;
зехтин - 50 мл;
балсамов оцет - 20 мл;
свеж зелен босилек - 2-3 стръка;
сирене моцарела или всяка друга;
сол - на вкус.

подготовка

Изсипете сушени и пресни домати, фино нарязани зеленчуци на босилек и предварително обелени чесън, разбъркайте всички смачкани съставки, добавете зехтин, балсамов оцет и сол на вкус и оставете да се варят в продължение на десет минути.

Батън или багет нарязани на филийки и ги изсушете под горната скара във фурната в продължение на две минути.

Сега слагаме пълнежа върху парчетата хляб, поръсваме с настъргано сирене отгоре и се съхранява в пещта за пет минути или докато сиренето се разтопи. Сервирайте сандвичи до масата веднага горещи.