Пълнеж за пита хляб

Закуски от пита хляб не толкова отдавна се появи в кулинарния списък на ястия и вече успя да получи популярност. И това не е изненадващо, защото те са много бързо подготвени, имат оригинален външен вид и изобилие от възможности за експерименти. Някои комбинации от пълнежи за пита хляб вече са успели да консолидират шампионата, ще кажем за тях по-долу.

Пържени в тесто арменски лаваш с пълнеж - рецепта

съставки:

лаваш арменски - 3 броя;
твърдо сирене - 175 г;
шунка - 220 г;
гъби - 220 g;
майонеза - на вкус;
пилешки яйца - 2 броя;
смлян черен пипер - на вкус;
сол - на вкус;
рафинирано растително масло.

подготовка

Първата стъпка е да се подготви гъбичка за пълнене. За да направите това, изпечените гъби се нарязват на малки резени и ги запържват в тиган с рафинирано масло, докато течността се изпари и леко кафяви. В края на пърженето, ние се наслаждаваме на гъбната маса със сол и смлян черен пипер. В същото време нарязани на кубчета или малка шунка, но твърдо сирене се предава през голям ренде. Ние се свързваме в купа гъба тегло шунка и сирене, добавете майонеза на вкус и се разбърква.

Арменската лаваш се нарязва на порции, напълнени с варено уплътнение, сгънати с пликове, потопени в бити яйца и изпечени в тиган с топло растително растително масло от двете страни. Сервираме пита с пълнеж горещ.

Пикант за пита хляб с пръчици раци

съставки:

Арменска лаваш - 3 листа;
ракови пръчки - 250 г;
твърдо сирене - 275 грама;
чесън - 1-2 зъба;
пилешки яйца - 3 броя;
пресни билки, от които да избирате - 1 куп;
майонеза - на вкус;
салатни листа.

подготовка

Пилешките яйца се кипват, докато бъдат готови и смесени с натрошени пресни билки. Твърдото сирене се разтрива върху малък ренде, добавя се чесъна, преминава през пресата и се смесва. Райските пръчки се размразяват, почистват и нарязват на тънки ивици.

Разпределяме всяка от готовите пълнежи на отделен пита хляб, който поставяме един над друг и се превръщаме в тесни ролки. След един час на накисване, закуската може да бъде нарязана на парчета и сервира.

Пълнени лаваш с пълнеж от сьомга

съставки:

лаваш арменски - 1 брой;
сьомга леко осолена - 120 г;
сирена наденица - 120 г;
пера от зелен лук - 2-3 броя;
салатни листа - 4-5 броя;
майонеза.

подготовка

Лаваш се разстила на плоска повърхност, покрита с майонеза и равномерно намазана с лъжица или шпатула. От върха, извадете парчета леко осолена сьомга, настъргано сирене на ренде, смажете нарязания зелен лук и оставете салата на листата. Изключваме пита хляб, увийте го във филм и го оставете да се накисва за един час.

Лаваш с пълнеж във фурната

съставки:

лаваш арменски - 2 листа;
шампанско - 220 г;
лук - 150 г;
твърдо сирене - 120 г;
пушено пилешко месо - 3 бр.;
обработено сирене - 120 г;
на черен пипер - на вкус;
сол - на вкус;
рафинирано масло.

подготовка

Първият лист от пита хляб е изложен на плоска повърхност, намазан по целия периметър с разтопено сирене и разтрит с настъргано сирене. Покрийте втората лаваш и внимателно натиснете. Melenko нарязани гъби се запържва с нарязан лук, осолени, пипер, охладете и поставете на пита хляб. Пъхваме пушените тънки филийки и излизаме отгоре. Сгънете пита хляб с ролки, запечатайте го в фолио и го поставете в предварително загрята фурна за 200 минути в продължение на десет до петнадесет минути. Сервираме лаваш горещо, нарязваме на порции.