Черепна струйна струнна струя
В оригиналната версия, черешката струнна е печена от изпарения тесто, за подготовката на която ще ви трябва определени умения и, разбира се, свободно време. Но оживените домакини отдавна използват мързеливата рецепта за такъв десерт, който включва подготовката на деликатесите от сладкарски сладкиши.
Класическа рецепта с черупки, направена от сладкарски сладкиши
съставки:
- нарязано тесто от мая - 495 g;
- брашно - 35 г;
- череша без семки - 495 g;
- захар - 110 g;
- хлебни трохи - 85 г;
- орехи или бадеми - 85 г;
- царевично нишесте - 30 g;
- маслен селян кремообразен - 45 г;
- пиле малко яйце - 1 бр.
подготовка
Завършеното тесто за двадесет минути преди готвене, извадете от фризера и го оставете да се разтопи. Сега, на повърхността, препечена с брашно, изваждаме слоя колкото е възможно по-тънка и го разстиламе по целия периметър с разтопеното масло. Сега разбиваме тестото с трохи и орехи, натрошени на около сантиметър от краищата.
Чери изплакнете, изсушете и изцедете костите от него. Поставете плодовете в купа, добавете нишесте и смесете. Сега ги разстиламе равномерно върху цялата повърхност на валцуваната и омазана тесто за сладкиши, захарния пясък и навийте продукта с ролка. Ние внимателно защитаваме краищата и поставяме детайла върху печене, покривайки го с предварително нарязан пергамент.
Избиваме продукта отгоре на няколко места с клечка за зъби, покриваме с разбито яйце и подреждаме печенето в пещ, загрята до 210 градуса. Петнадесет минути по-късно отстраняваме готовата струнна в съда, оставя се да се охлади. Спръскваме пудра захар и можем да сервираме, разделяйки деликатесите на порции.
Готов захар за тесто с дрожди с замразени череши и ябълки
съставки:
- тесто за тесто - 495 g;
- брашно - 35 г;
- замразени череши - 295 g;
- пресни ябълки - 170 г;
- канела от земята - 5-10 g;
- захар - 110 g;
- хлебни трохи - 85 г;
- смачкани ядки - 85 г;
- маслено селско масло - 45 г;
- пиле малко яйце - 1 бр.
подготовка
В този случай, за приготвяне на струнна, ние вземаме маята завършена пауър сладкиши. Както в предходната рецепта, тя се размразява предварително и се разточва възможно най-тънка.
Също така подготвяме пълненето предварително. Черешите се размразяват, хвърлят се обратно в коритото и оставят сока да се отцеди. Изплакнете ябълковите плодове с хладка вода, отлепете кожите и ядките със семена и изрежете плътта в средни кубчета. Поставяме получената ябълкова маса в тенджера, изсипете малко вода и оставете плодовете в продължение на пет минути, като се разбърква. Сега добавете захар и канела, хвърлете една и съща череша размразена без сироп и извадете от топлина. След като пълнежът се охлади, преминете към дизайна на струнната. Изваждаме валцувания слой с разтопено масло от страната, натрошаваме с галета и ядки, а също така подготвяме подготвените череши и ябълки, пълнени около периметъра. Направете няколко дълги ръбове 
заготовки и един кратък и след това преобръщане на ролката на продукта, като се започне с не прибран ръб.
Ние покриваме струнното блокче с леко разбито яйце, пробиваме с клечка за зъби отгоре на няколко места и подреждаме за по-нататъшна подготовка в предварително загрята фурна. Този път температурата на устройството трябва да бъде 180 градуса. Веднага щом продуктът е зачервен, ние го изваждаме в чиния, охлаждаме я, плъзгаме я с пудра захар и можем да я служим, като отрежем деликатесите на порции.
Много вкусно, ако черешката струнна добавка върху плочата с топка ванилов сладолед ,