Изпечено сирене

Класическо запълване за щрудели Като правило има пресни плодове и плодове, но ние няма да се ограничим до типичното разнообразие от рецепти на този популярен деликатес, но използвайте извара като пълнеж.

Вино сирене и стафиди

съставки:

За теста:

брашно - 130 г;
яйчен жълтък;
вода или обезмаслено мляко - 60 ml;
растително масло - 15 мл.

За пълнене:

извара - 480 г;
яйца - 4 броя;
стафиди или сушени боровинки - 75 g;
мед - 55 ml;
жар от 1 лимон;
кисело мляко - 90 ml;
растително масло - 45 мл.

подготовка

За да готвите тестото, просто бийте яйцата с вода или мляко, добавете масло към течността и след това я излейте в пресятото брашно. Смесената маса се увива във филм и се оставя в хладилника за 30-40 минути, докато се пълнят.

За пълнене на жълтъци от яйца, разбъркайте с течен мед и лимонова кора, добавете към тях сирене и кисело мляко, а след това и растително масло. Разбийте останалите протеини до стабилни пикове и добавете пяната в изварата.

Извадете тестото, покрийте го със смес от кашкавал и поръсете със стафиди. Сложете тестото на ролка и го поставете във фурната, чиято температура е равна на 185 градуса. Печенето ще отнеме около половин час.

Пуф дрожди тесто вино сирене strudel

съставки:

опаковане на тесто за тесто;
домашно сирене - 320 г;
захарна захар - 90 g;
ябълки (сладки, средни) - 2 бр.;
стафиди - 45 г;
ядки - 45 г;
3 парчета мека буца;
крем - 40 мл.

подготовка

Ние смиламе извара със захарна захар и изсипваме троха от три сребърни парчета меки кифли със сметана. Изстискайте кифлите и добавете трохата към извара, заедно със стафидите, ядките и ябълките, без да се лющете.

Извадете тестото и го покрийте със слой пълнеж. Сгънете ябълковата струнна с извара и смажете яйцето или маслото. Той трябва да се пече 210 градуса за 35 минути.

Рецепта за осолена струнна с извара

съставки:

тиква - 480 г;
натурални колбаси в черупката - 280 г;
извара или рикота - 90 g;
смес от провансалски билки - 4 г;
чаша за сладкиши.

подготовка

Тиквата се вари или се пече във фурната до мека, след това нарязани на кубчета, поръсете с масло и поръсете с билки. Малки колбаси на скара в сух тиган. Разточвайки тестото, в центъра му се разпространяват извара, месо и тиква. Краищата на теста се закрепват и струната се изпраща в пещта за 25 минути при 215 градуса.