Изливане на ягоди
Колко можете да направите в сезон на плодове - компоти, конфитюри и конфитюри. И в допълнение към плодовете в дома можете да направите вкусна алкохолна напитка. В тази статия ще ви разкажем как да направите ликьор от ягоди. Излиза изключително ароматно. Не бъди мързелив да го готвиш, а след това на празника, с приятели и семейство, ще те затопли и ще ти напомня за топло лято.
Ягода без алкохол
съставки:
- ягоди - 2 кг;
- захар - 800 гр
подготовка
Докосваме ягоди, избираме цели и зрели, след това ги измиваме и измиваме с вода. След това го изсипете в балон и добавете захар. Покрийте контейнера с марля и оставете ягоди на топло място на деня, за да започнете ферментацията. Веднага щом се появиха първите признаци на този процес, премахваме марлята, поставяме затвора и прехвърляме балона с ягоди на тъмно място. Продължаваме около 20 дни, докато процесът на ферментация бъде напълно спрян. След това полученият ликьор се филтрира през марля, сгъва се в 4-6 слоя, излива се в готови бутилки и коркови тапи.
Ягода, наливаща водка
съставки:
- ягоди - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- водка - 0,5 л.
подготовка
Измиваме плодовете, отделяме стъблата, добавяме захар и чакаме, докато зърната започне да сок, след това се излива във водка. Ние стоим около 2 седмици на тъмно място, след което филтрираме и съхраняваме в хладилника.
Как да направите ликьор от ягоди?
съставки:
- ягоди - 1 кг;
- водка - 1 литър;
- захар - 0,5 кг.
подготовка
Внимателно изплакнете плодовете на ягоди. За да не ги повредите, е удобно да направите това, както следва: слагаме ягоди в гевгир и ги пускаме няколко пъти във вода, след което оставяме водата да изтече напълно. След това, изсипете ягоди в бутилката на върха, налейте водка, корк плътно и изпратете за един месец на слънце. В края на това време, изсипете яйцата изливане, и добавете захар към останалите плодове - това трябва да бъде достатъчно за плодове да бъдат покрити с него.
Отново носим бутилката до слънцето. Когато захарта се разтвори, полученият сок се изцежда и се смесва с ликьор. Процедурата повторете няколко пъти. Когато плодовете са напълно без сок, спрете процеса. Ликьорът е готов за употреба.
Домашен ликьор от ягоди
съставки:
- ягоди - 500 г;
- вода - 1,5 чаши;
- захар - 250 g;
- водка - 0,5 л.
подготовка
Докосваме и почистваме ягодите. Изсипете вода в тенджера, добавете половината захар и гответе на слаб огън, за да не стане твърде гъста. сироп , Ние правим 3-4 пробиви във всяко зрънце с клечка за зъби. Потопете подготвени ягоди в сироп и заври около 5 минути на слаб огън. След това изсипете останалата захар и разбъркайте, за да разтворите захарта.
След като кипете, гответе за около 2 минути. След това махнете масата от печката и го охладете. Сега го изсипете в сух съд и добавете водка. Затворете контейнера плътно и го оставете за около месец, за да се напълни пълнежът. След това го филтрираме, изсипваме в бутилки и го охлаждаме.
Рецепта за ягоди от ликьор
съставки: 
- ягоди - 1 кг;
- захар - 250 g;
- водка - 0,5 л;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Ние почистваме плодовете, измиваме ги, оставяме ги да се изцедят и да се разгънат, за да изсъхнат. Изсипете плодовете в стъклен съд и изсипете захар. След като ягодите извадят сока, изсипете водка, изправете контейнера правилно и оставете за около 6 седмици. В същото време бутилката се разклаща. След това изсипете сместа в друг контейнер, добавете лимонена кора и оставете още 2 седмици. След това филтрирайте през марля, сгъната на няколко слоя, за да сърдечен излезе без никакви примеси, напълно прозрачни. Изсипваме я в бутилки, я затваряме и я оставяме да узрее за около 1 месец.