Задушени зеленчуци с ориз
За да угодим на любимите с вкусна и здравословна вечеря, става още по-лесно с рецептата за задушен ориз със зеленчуци. Ще отделите малко време за готвене, ще получите много удоволствие от резултата и несъмнено кулинарното признание. Богатото ястие ще задоволи всеки гост, защото съдържанието на калории в задушен ориз със зеленчуци е само 250 калории. Със сигурност ще бъдете доволни от факта, че няма да се налага да използвате други ястия освен тиган. Всичко е лесно и лесно!
Класическа оризова рецепта с пара зеленчуци
съставки:
- ориз - 250 g;
- вода - 350 ml;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- сладък пипер - 1 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.;
- Сол и подправки - на вкус.
подготовка
Измийте ориза в студена вода. Измийте всички зеленчуци. Обелете лука и ги нарязайте на половин пръстени, разтрийте морковите на груб ренде или нарязани на ленти. Пипер, почистени от ядрото и семена, нарязани на средни резени. Домати, на свой ред, нарязани на кубчета. Смажете тавата с растително масло и се загрейте на средна температура. На първо място изпращаме моркови да се подготвят, след това в 3 минути пипер и домати. Задушете съставките, докато не бъдат меки. Прехвърляме зеленчуците в отделно ястие.
След това излейте останалото масло в тигана и изплакнете ориз , Запържете я за прозрачност, разбърквайте от време на време, излейте вода и покрийте с капак. Ориз охладете за 20-25 минути. Ако е необходимо, добавете малко вода. Веднага след като оризът стана мек - добавяме вкус към него с любимите ни подправки, подправките за пилаф също са добре пригодени.
След това добавете зеленчуци, задушете всички съставки за около 5 минути. В крайна сметка даваме ястието на малко вкус и се накисва в сок. Това странично ястие е идеално за всякакви месни ястия. Също така, ако желаете, можете задушени зеленчуци с гъби ,