Говеждо яйце със сос
Говеждо яйце със сос - ястие, подходящо за почти всяка странична чиния. Нека да разгледаме някои рецепти за готвене на говеждо яйце с вас.
Говеждо със сос рецепта
съставки:
- Говеждо - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- доматено пюре - 5 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Олюлете лука, нарязайте на половин пръстени и се запържете в тиган в растително масло. Месото се преработва, измива и нарязва на малки кубчета. След това изсипваме приготвените съставки в тенджерата и ги задушаваме за 10 мин. След това изваждаме доматената паста, добавяме малко вода, разбъркваме всичко, сол и готвим още 40 минути. Ако искате сосът да е дебел, пресейте малко брашно през ситно сито и разбъркайте добре. Готовото говеждо месо се поднася на всяка странична чиния.
Говеждо задушено с рецепти Gravy
съставки:
- говеждо месо - 600 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- дафинов лист;
- подправки.
подготовка
Нека да разгледаме друга рецепта за задушаване на говеждо месо със сос. Говеждо нарязани на малки парчета, запържете месото в слънчогледово олио. След това добавете лука, настъргана с пръстени, морковите се втриват в сламки и паротрон, докато всички зеленчуци са готови.
Сварете отделно брашното в сух тиган, изсипете доматена паста, разбъркайте и разбъркайте сместа с месо. Сега изсипете гореща вода или бульон, сол на вкус и накиснете ястието още 10 минути. 2 минути преди готовност хвърлете дафина и го разгънете. гола голаш на плочи!
Говеждо със сос в бавна готварска печка
съставки:
- говеждо пулп - 1 кг;
- лук - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За да готвите говеждо месо със сос, първо изплакнете месото с топла вода, изсушете и го сложете на дъска за нарязване. Ние го почистваме от вените и нарязваме на парчета. Ние почистваме морковите от кора и котлети големи. Ние правим същото с лука и сега слагаме говеждото парче и зеленчуците в дълбока купа, добавяме майонеза и кетчуп , Сол, пипер на вкус, разбъркайте всичко добре до хомогенна маса. След това опаковете контейнера с хранителен филм и го поставете в хладилника за една нощ, за да се влее.
След като получим съдовете, изсипете пречистената вода в купата на мулти-кукер и сложете дюзата на върха. Покриваме дъното с хранително фолио, изравняваме фолиото с него и слагаме месо със зеленчуци там. Включете режима "Готвене" и маркирайте около 50 минути.
Свинско говеждо месо със сос
съставки:
- говеждо филе - 1 кг;
- бульон - 350 ml;
- брашно - 25 г;
- заквасена сметана - 150 г;
- масло - 75 г;
- лук - 1 бр.;
- пикантен доматен сос - 25 ml;
- подправки;
- пресни листа от мента;
- зелен лук.
подготовка
Преди готвенето на говеждо месо със сос, месото се измива, изсушава и отрязва сухожилията и излишните мазнини. След това го нарязайте на влакна с овални филийки с дебелина около 5 мм. Поръсете говеждо месо със сол и черен пипер, запържете с висока температура 
Добавяне на масло и промяна на табела. Покрийте с капак, така че месото да не се охлади.
За да приготвите соса, прекарайте в същото масло ситно нарязан лук, изсипете малко бульон, разбъркайте и нагрейте. Обиколете брашното поотделно в сух тиган, докато кремав цвят, а след това поръсете лук с него, разбъркайте добре и сложете сметана, доматен сос и сол с черен пипер. Пърженото месо лежи върху а ла карт плочки и се налива варен сос. Разклатете ястието с натрошени листа от прясна мента и веднага сервирайте на масата.