Пиле торта без яйца
Предлагаме възможности за изработване на буйна тучна бисквитка без яйца. Тези рецепти ще ви спестят от отговорния процес на отделяне на протеините от жълтъците, както и от изтощителното им разбиване, което значително намалява времето за приготвяне на тестото за тортата. В допълнение, вегетарианците и тези, които държат пост, ще могат да избират измежду предложените рецепти възможността за приготвяне на бисквити за себе си.
Пиле торта без яйца на кисело мляко - рецепта
съставки:
- Пшенично брашно - 330 g;
- гранулирана захар - 190 g;
- кефир със съдържание на мазнини от 1% до 240 ml;
- рафинирано растително масло - 90 ml;
- сода за хляб - 10 г;
- оцетен трапезен оцет - 10 г;
- ванилин - 1 щипка;
- канела земята - 1 щипка.
подготовка
Тестото за тази бисквита се готви много бързо, така че преди да започнем да смесваме, ще нагласим фурната до температурен режим от 200 градуса и ще я включим, за да се загрее.
По това време пресяваме пшеничното брашно в купа, добавяме щипка ванилин и смляна канела и го смесваме. В друг контейнер, ние разтваряме захарта в топъл кефир, изсипваме в растително масло, добавяме сода за хляб, която се гаси с оцет и се разбърква. Сега свързваме сухата основа с сместа на кефира и разбъркваме, постигайки възможно най-голяма хомогенност, пълно разтваряне на бульонните купчини и разпенване на тестото. Изсипваме я бързо в предварително омазнена форма и го поставяме на средния рафт на добре загрята фурна. През първите петнадесет минути вратата на устройството не се отваря и след двадесет минути проверяваме подготвеността на бисквитата с дървен лик и ако е необходимо, удължаваме процеса на готвене за още десет минути.
Готовата бисквита без яйца може да се използва за допълнително приготвяне на тортата, пропусната сметана или напоена с конфитюр и украсена по Ваша преценка.
Пиле торта без яйца на мляко в mulvark
съставки:
- пшенично брашно - 320 г;
- гранулирана захар - 160 g;
- пълномаслено мляко - 200 ml;
- естествено кисело мляко - 200 ml;
- рафинирано растително масло - 100 ml;
- прах за печене - 25 g;
- Ванилова захар или ванилин - на вкус.
подготовка
В тази рецепта, като млечна основа на бисквита без яйца, ще използваме пълномаслено мляко, комбинирано с естествено кисело мляко. Резултатът ще бъде леко влажна и невероятно нежна бисквитна торта. Печете го може да бъде традиционно във фурната и ние ще ви кажем как да го направите в многовариантна.
Така че, добавете към киселото мляко захар, ванилова захар или щипка ванилин, изсипете растително растително масло и го бийте малко с миксер. След това разбъркайте праха за печене с пресятото пшенично брашно и го комбинирайте с получената сладка маса за кисело мляко. След това изсипете млякото и постигнете хомогенна структура без бучки.
Разпространяваме полученото тесто в олиото на мулти-устройството и настройваме устройството в режим "Печене". След шестдесет минути вземаме бисквитата на скарата, оставяме я да се охлади и да я използва по предназначение. Възможно е да се изработи от него вкусна торта, украсена със сметана и заледяване, или просто да се подложи на изливане на прах. Твърде ще е много вкусно.
Как да направим буйна шоколадова бисквита без яйца на водата?
съставки:
- пшенично брашно - 370 г;
- гранулирана захар - 290 g;
- филтрирана с вода - 460 ml;
- рафинирано растително масло - 260 ml;
- какао на прах - 60 g;
- бакпулвер - 20 g;
- сол, варени - 0.25 чаени лъжици;
- ванилин - 1 щипка.
подготовка
За приготвяне на шоколадово бисквитно брашно смесено брашно, гранулирана захар, бакпулвер, сол, какао на прах и ванилин и се изсипва във вода и рафинирано растително масло. Смесваме получената маса до хомогенна структура без добавка на купчини и я изсипваме в лист, облицован с пергамент, и омаслена тава за печене. Разполагаме тестото на средно ниво, предварително загрято до 200 градуса. След около четиридесет или петдесет минути проверяваме готовността с дървена шиш.
Такава шоколадова бисквита може да бъде импрегнирана с немаслен крем или конфитюр, като предварително се охлади и се нарязва на две или три сладки.