Спанак пюре супа
Спанакът съдържа голямо количество протеин и витамини А и С, като последните се запазват до голяма степен при температурна експозиция. Месото или рибата, консумирани със спанак, се абсорбира много по-добре от тялото. Това, разбира се, не е целият списък с полезните свойства на спанака, но може да ви помогне да приготвите картофите от супа. Свежият спанак се продава на нашите пазари, но ако нямате късмет с пресни зеленчуци, тогава замразената храна е подходяща и за крем супа. Предлагаме няколко рецепти за спанак пюре супи, лесни за приготвяне, с минимум калории и много вкусно.
Спанак пюре супа №1
Тази рецепта за спанак пюре супа се счита за класика.
съставки:
- картофи - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- сол - на вкус;
- пилешки бульон - 250-350 ml;
- джинджифил - 3 см;
- смлян черен пипер - на вкус;
- замразен спанак - 400 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън, ситно нарязан - 3 карамфил.
подготовка
Загрейте маслото в тенджера, сложете ситно нарязания чесън, лука и джинджифила и се задушете в продължение на 3-4 минути, докато зеленчуците са меки. Поставете спанака в тигана и добавете лимоновия сок. Когато спанакът се разтопи, изсипете бульон , сложете нарязаните картофи, заври, намалете топлината и готвите още 10 минути. Изсипете съдържанието на тигана в купата на миксера и кашата. Изсипете течността обратно в тигана, сол и черен пипер, заври. Когато сервирате, можете да сезон на супа с кориандър.
Спаначена супа от пюре № 2
съставки:
- лук - 2 бр.;
- спанак (пресен) - 0,5 гроздова;
- мляко - 600 ml;
- вода - 400 ml;
- масло - 25 г;
- коремни преси.
подготовка
Спанакът се измива и фино нарязан. Фино нарязайте лука и се натрошете в растително масло, докато се появи златисто кафяво, добавете нарязани на кубчета картофи и изпържете за още 5 минути. Изсипете във вода, варете и легнете спанак, гответе за 15 минути. След това смесваме супата с пасатор, оставяме да кипи отново и се къкри на слаб огън за 5-7 минути. Сервираща крем супа с бели крекери.
Унгарска супа от крем супа
съставки:
- спанак - 500 г;
- лук - 2 бр.;
- масло - 30 г;
- пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- яйце - 2 бр.;
- бекон - 150g;
- крем - 250 мл.
подготовка
Сварете спанака и каша в миксер. Смажете си ситно лука и се запържете в масло, като добавите брашно. Вземаме водата, в която е сварен спанакът, и се слага в него печен лук и пюре от спанак. Оставете да заври и гответе, докато супата се сгъсти, сол и черен пипер. След това се изсипва в сметана, непрекъснато се разбърква и се къкри на слаб огън, не позволява течността да се вари в продължение на 5 минути. След това извадете от топлина. Бейкън се пържи в сух тиган, варени яйца нарязани на филийки. Сервира се с парчета пилешки яйца и пържен бекон.
Спанак пюре супа в бавна готварска печка
съставки:
- масло - 30 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- спанак - 400 г;
- вода - 0.5 мултистакан;
- Мляко (крем) - 1,5 мултистакан;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- настъргано сирене - на вкус.
подготовка
Слагаме бавната готварска печка в режим "Печене", времето е 20 минути. 
Поставете маслото, ситно нарязания чесън и лука в купата. След 5 минути поставете спанака (предварително размразени) и гответе преди сигнала на таймера. След това добавете вода и разбъркайте с миксер. Поставете обратната маса в купата и добавете брашното, разбъркайте всичко. Изсипете мляко (сметана), сол и черен пипер. Включете режима "готвене за двойка" за 1 минута. След като кипи супата се изключва. Сервирайте супата, леко поръсете с настъргано сирене.
Също така бързо и лесно можете да готвите супа от скариди , изненадвайки любимите си хора с необичайния вкус на това ястие.