Спагети с мляно месо

Спагети се обичат не само в Италия. Подобно на други тестени изделия, спагети са основата на много различни ястия. Спагети са съвсем хармонично съчетани с мляно месо от всяко месо - това е просто и задоволително ястие. обаче паста (т.е. макаронени изделия) + мляно месо е твърде лесно. Не, разбира се, можете да готвите макарони по военноморски начин. Но за спагети на италиански с мляно месо се нуждае само от някакъв сос.

Как да готвя спагети с мляно месо?

съставки:

твърди пшенични спагети - 250 г (половин опаковка);
мляно месо (например говеждо месо) - 250 g;
зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
лук - 1 бр.;
зелени ( босилек , розмарин, магданоз) - на вкус;
сирене (в идеалния случай "Пармезан") - 150 гр

подготовка

Рецептата за готвене на спагети с мляно месо не е трудна. Първо почистете лука и нарязайте фино. Загрейте тенджерата и излейте малко зехтин в него, запишете лука, преди да смените цвета. Добавете мляното месо и го запържете, като го разбърквате със шпатула. Мляното месо се пържи бързо - цветът престава да бъде розов, което означава, че е готово. Малко помръднат. Покрийте и изключете огъня.

Сега поставете пота на водата в огъня и докато то кипне, подгответе соса.

Спагети с мляно месо

съставки:

домати - 2-3 броя (или 2 супени лъжици доматено пюре);
чесън - 2 карамфил;
нарязана сладка червен пипер - ½ ч.л.
смлян черен пипер;
сол.

подготовка

Нарежете домати с миксер (свалете кожите), добавете натрошения чесън и останалите съставки на соса.

Сега спагети.

Водата е ли топла? Сварете спагетите aldente (това означава, че ако пакетът казва "готви за 5-15 минути", тогава трябва да готвите не повече от 8 минути). Завършените спагети леко се накланяме на гърлото и не изплакваме (това не е необходимо). Разстиламе се на чиниите под формата на гнездо, слагаме кората на върха, поръсваме с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Изсипете соса и сервирайте с маслини и леко трапезно вино, червено или розово.

Още спагети и мляно ястие

съставки:

Спагети от твърда пшеница - 250 грама (половин опаковка);
мляно пиле - 250 г;
зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
лук - 1 бр.;
червен пипер - 1 бр.;
зелени (босилек, магданоз, розмарин) - 5-6 клона;
твърдо сирене - 150 г;
смлян черен пипер;

За соса

горчица - 1 час лъжица;
балсамов винен летен оцет - 2 ч.л .;
зехтин 1-2 супени лъжици. лъжици;
чесън - 2-3 карамфил;
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
сол.

подготовка

Смажете ситно нарязания лук в тиган в зехтина. Добавете сладкия пипер, нарязани на къси ленти. Запържете за около 4 минути и поставете пълнежа. Запържете всичко заедно, разбърквайки със шпатула. Сезон с пипер.

Кук на алденте спагети и отхвърлете в гевгир. Поставяме плочите в плъзгач, правим вдлъбнатина в центъра. Най-добре поставете сместа от лук и черен пипер. Поръсете с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Смесете съставките на соса, добавете настъргания чесън. Сервирайте отделно. Можете да добавите маслини към това ястие. Виното е по-добре да изберете розова или бяла маса. Готвене на спагети с мляно пиле е доста прост и бърз процес.

Вкусни спагети с мляна риба

съставки:

спагети - 250 г;
разфасовки от обезкостени сьомга (често търговски достъпни) - 250 g;
зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
Праз - 1 стрък;
зелени маслини - 20 бр .;
натурален млечен крем - 30 ml;
чесън - 2 карамфил;
зелени (босилек, магданоз, розмарин) - на вкус;
твърдо сирене - 150 г;
горещ червен пипер - 1 трик.

подготовка

Разтрийте рибата в месомелачка. ястие от спагети и мляно месо Нарежете празника на тънки половинки. Всяка маслина - на 3-4 части или на половина. Свийте лука в масло, докато цветът се промени. Добавете маслини и сьомга, изпържете малко, разбърквайте и изсипете сметана. Задушете за 5 минути под капака. Солени и подправени с пипер. Добавете счукания чесън. Сварете спагетите. Поставяне на чиниите. На върха се изсипва малко рибна смес от тигана. Поръсете с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Виното може да избере лека маса и можете да нанесете суха шери или грапа.

Можете да опитате да готвите спагети със зеленчуци , също се оказва много проста и вкусна.