Пушена ребрена супа

Супи, приготвени с пушено месо, са доста ароматни, изключително вкусни. По-долу описваме как да готвите супи с пушени ребра.

Пушена ребрена супа

съставки:

пушени ребра - 550 г;
картофи - 3 бр.;
сух грах - 1 чаша;
моркови - 1 брой;
лук - 1 бр.;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол;
пипер;
дафинов лист;
бисквити ,

подготовка

Взимаме сух грах и ги измием под течаща вода. След това излейте граха с вода и оставете да набъбнете в продължение на няколко часа. Поставете ребрата в кипене, след като кипете, накиснете за 25 минути. Изваждаме ребрата от бульона и слагаме грах, който готваме за 25 минути. След това добавяме нарязани картофи към супата, както и нарязан лук с моркови, които ние предварително преминем в масло. Добавете подправки и гответе, докато не направите.

Сирена супа с пушени ребра

съставки:

ребра - 600 г;
обработено сирене - 2 бр.;
3 броя картофи;
моркови - 1 брой;
лук - 1 бр.;
чесън - 4 карамфил;
Зелените - куп.

подготовка

В кипяща вода поставете пушени ребра, цял лук и го пригответе за 60 минути. Ние почистваме, нарязваме моркови и картофи в кубчета и ги хвърляме в бульон, готваме докато сме готови. Нарежете чесъна и зелените, настържете натрошеното сирене. Когато картофите са готови, изваждаме ребрата и варен лук от бульона. В кипене супа, изсипете настърганите сирена и се разбърква през цялото време, така че те да се разтварят равномерно, добавете сол, черен пипер и нарязан чесън, вари няколко минути супа, добавете зеленина и изключете огъня и оставете да се влива, лежи върху чиниите и ги излее готови супа.

Пушена ребрена супа

съставки:

пушени ребра - 450 г;
грах - 2 чаши;
картофи - 5 бр.;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.

подготовка

Изпетия грах се вари в три литра вода за два часа, така че да е добре сварен мек. Добавете нарязания лук и настърганите моркови и гответе за още 20 минути. Добавете ребрата към супата, заври още 10 минути и добавете картофи, сол и черен пипер. Когато картофите са готови, добавете нарязани зеленчуци и кипете за още няколко минути.

Супа от леща с пушени ребра

съставки:

пушени свински ребра - 600 г;
вода - 2.5 л;
картофи - 3 бр.;
зелен леща - 150 g;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 брой;
растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
дафинов лист - 1 бр.;
Зелените.

подготовка

Лещите са добре измити и накиснати във вода, по това време ще подготвим останалите продукти. Пушените ребра се режат един по един. В саксия налейте правилното количество вода, пропуснете ребрата. Пригответе месото за варене и гответе пушени ребра за ароматизиран бульон за около 15 минути. Нарежете картофите в кубчета. Нарежете лука и се запържете в тиган с моркови, настъргани със среден ренде. Изваждаме ребрата от тигана, отделяме ги от костите и ги нарязваме на филийки. Поставете картофи, нарязани месо и леща в тигана. Кук супата за 35 минути, след това добавете супата и подправките към супата, варете я, след това извадете от огъня, добавете зелените и го оставете да стои.

Пушена ребрена супа

съставки:

натрошен грах - 1 чаша;
леща - 2 чаши;
тиква - 250 г;
картофи - 2 бр.;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 брой;

пушени ребра - 500 г;
крем от 10% - 100 ml.

подготовка

В три литра вода се вари в пушено месо за един час. Добавете предварително забелязания грах към тигана и гответе за още един час, добавете сол. Лукът, нарязан на кубчета, измийте лещата, нарязайте тиква на големи резени. Добавете към супа картофи, тиква и леща, готвя. Моркови нарязани на пръстени. Лукът и морковите са преварени в тиган и изпратени на супа. Подправете се с подправки, завийте още 15 минути. Blender, победете супата в пюре, издърпайте ребрата от нея. Добавете сметана към супата и го загрейте за няколко минути.