Крава котлети

крокети риба или кюфтета - класически ястия за нашата маса, но те не се сравняват с котлети от нежно расово месо.

Кюфтетата, произведени от естествено расово месо, се отличават не само с отличен вкус, но и с висока хранителна стойност. Те са най-добре подготвени с добавка на зеленчуци и разнообразни пикантни билки - за да станат още по-задоволителни. Такива бургери могат да се сервират както горещо, така и студено. Нека да разгледаме някои оригинални рецепти за раци с вас.

Рецепта за месо от раци

съставки:

раци месо - 500 g;
Български пипер - 150 г;
сухи бисквити - 150 г;
чесън - 2 карамфил;
магданоз;
сирене - 200 г;
горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
яйце - 2 бр.;
сол, черен пипер - на вкус;
растително масло.

подготовка

Как да готвя раци торти? Взимаме раци и го нарязваме на малки парченца. Почистете бисквитите с блендер или преминете през месомелачка. Нарязваме българската чушка на кубчета, разтриваме сиренето на груб ренде, нарязваме зелените и стисваме чесъна през чесъна. Сега комбинирайте всички съставки, добавете яйца, майонеза, горчица и черен пипер, разбъркайте всичко и го оставете да варя за около 15 минути. След това изпържете сладките кексчета със сирене в горещ тиган с растително масло, от двете страни, докато златисто кафяво.

Рецепта на крехките котлети

съставки:

яйце - 2 бр.;
раци месо - 300 g;
целина - на вкус;
зелен лук, магданоз - 50 г;
лимон - 1 бр.;
заквасена сметана - 0,5 супени лъжици;
галета;
сол, индийско орехче, пипер - на вкус;

зехтин за пържене.

подготовка

За да приготвите котлети от раци, пригответе всички съставки: нарязайте крабното месо, разтрийте лимоновата кора на ренде, изчистете стръковете от целина от филмите и фино ги нарязайте заедно с перата на зелен лук. Яйцата кипват силно, чисти и се смилат. Сега изсипете всички съставки в дълбока купа, добавете заквасена сметана, лимонов сок, смляно индийско орехче и някои галета. Солим, пипете сместа, за да я вкусите и разбъркайте до пълна хомогенност. Леко овлажняваме ръцете си във водата, образуват малки топчета от масата, леко ги изравняваме, ги разточваме на галета, ги поставяме върху плоска чиния и ги слагаме в хладилник за 30 минути.

Оформено пасти, се запържва в горещ тиган, с добавка на растително масло, от двете страни, докато се приготви. Сервирайте топъл рак торти, като ги поставя на чиния, украсена със зелени листа салата.

Насладете се на хранене!