Предлагаме ви да започнете да готвите най-прекрасната супа от kharcho и да се насладите на всички ваши роднини с това вкусно ястие.
съставки:
подготовка
Нарежете гърдите на порции, които поставяме на дъното на тигана, излейте вода и сложете всичко на печката. След като кипете, добавете сол и гответе месото за около час.
Ние бланшим домати в отделен тиган за 3-4 минути, след което ги получаваме, отделяме ги от кората и ги нарязваме на големи кубчета. В тиган, загрейте малко масло, добавете ситно нарязан лук, заедно с чесън, нарязан на преса, и ги изпържете, докато се появи ароматът. След това слагаме натрошените домати и ги изсипваме малко (2-3 минути), добавяме сос tkemali, смлян лют пипер и хмел-санили. След това запържете пърженото за около 8 минути.
Поставете накиснатия и два пъти измит кръг от ориз в тенджера с говеждо месо. Пригответе го, докато го приготвите наполовина и сложете цялата пържена храна в супата. Когато оризът е напълно приготвен, поставяме в тенджера ситно нарязан пресен кориандър, изключваме котлона и покриваме контейнера с капак.
съставки:
подготовка
Месото се нарязва на големи парчета и ги поставя в контейнер, в който ще готвим кхархо. Напълнете всичко с вода и я изпратете на включената печка. След като бульонът показва признаци на кипене, отстранете пяната и след това добавете солта и гответе за 45-50 минути.
При ниска топлина разтопете парче масло, след това добавете ситно нарязан лук и изпържете докато златистите. От задушаващото месо в тенджера, изсипете чаша бульон, разтваряйте доматената паста в нея и налейте всичко в тигана с лук. Добавяме към аромата за пържене хмела-suneli и го къпан за около 7-8 минути.
В тенджера с варено свинче поставете картофените парчета заедно с добре измития кръгъл ориз и го пригответе почти докато се приготвят наполовина, оставяйки ги леко твърди. След това сложете домати и малка нарязана люта чушка. Когато зърното с картофи завърши, поръсете kharcho с пресни билки и изключете печката.
съставки:
подготовка
В купата на вече включения мултикулър в режим "Пържене" изсипваме малко слънчогледово олио и слагаме нарязаното пилешко филе в него. Запържете го до бяло, а след това поставете лук кубчета към него и продължавайте да пържете всичко, докато зеленчукът е готов. След това, в съд с доматен сок, разтваряме текелите и ги изсипваме в бавната печка. След това добавяме нарязани настъргани сини сливи с фино нарязан горчив пипер. Преминаваме в режим "Готвене" и след като затвори капака на електрическото устройство, оставяме зеленчуците и месото да се къпят за 15 минути. След това излязохме три пъти измити зърнени храни, добавихме вода, добавихме сол на вкус и нагласихме таймера за 35 минути, чакай да се приготви нашето ястие.