Целинарската супа - най-вкусните здравословни рецепти
Супата от стъблото на целина във всяка версия се оказва невероятно полезна, пикантна по вкус и изненадващо ароматно. Най-голямата простота на всяка рецепта ще ви позволи да готвите ястие лесно и естествено, веднага щом има желание да се насладите на многото предимства на горещото.
Как да готвя целина супа?
Целина супа със целина, чиито рецепти могат да се намерят сред изброените по-долу варианти, могат да бъдат приготвени от всекиго. Правилните препоръки ще ви помогнат да се справите със задачата и по най-добрия възможен начин да организирате полезно ядене за обяд.
- Царевичната супа може да бъде приготвена във всеки бульон или вода, допълвайки състава с традиционните картофи и печенето на лук или морково или с по-рафинирани смеси.
- Плътността на горещото се регулира чрез добавяне на повече или по-малко вода.
- За богат вкус, целинските стъбла могат да се пържат заедно с други съставки в масло и след това да се добавят към супата.
Целина супа - рецепта
Подобно на всеки зеленчуков състав, вкусна супа, приготвена от цели листа и стъбла, варени с картофи и домати, ще станат незаменими за здравословното хранене и диетичното меню. Ползите от такова хранене са очевидни и не се нуждаят от допълнителна реклама. В допълнение, горещо в такова изпълнение елементарни и бързо подготвени.
съставки:
- целина (стъбла и листа) - 1 куп;
- картофи - 4-5 броя;
- лук и моркови - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Картофи с целина излейте вода и кипете в продължение на 10 минути.
- Поставете лук с морков в масло, добавете домати, задушете, разстийте на зеленчуци, сезон и оставете да вари в продължение на 5-10 минути.
- Зеленчукова супа с целина се сервира, допълнена със зеленчуци.
Целина супа
Не по-малко вкусно ще получите супа-пюре от стъблото целина. Ще зарадва не само впечатляващ списък с хранителни и ценни свойства на ястието, но и невероятен приятен деликатен вкус. Сварете горещо на месо, зеленчуков бульон или вода, ако желаете, като добавите с картофи, ароматни билки и желани подправки.
съставки:
- целини стъбла - 5 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- лук и моркови - 1 бр.;
- масло - 30 g;
- бульон - 1 л;
- яйце - 1 бр.;
- сол, черен пипер, подправки, зеленчуци.
подготовка
- Сварете лука, моркова и целина в масло.
- Поставете зеленчуците в тиган с бульон, гответе за 10 минути.
- Раздробявайте компонентите с миксер, закарайте разбито яйце, разбъркайте малко, хвърлете чесън, сезон горещо, заври за 5 минути.
- Вкусната супа от целина се сервира със зеленчуци, приготвени с крутони, ако желаете.
Целина крем супа
Друга възможност за пране е тортата крем супа със сметана. Основните зеленчукови компоненти могат да бъдат пържени в маслото направо в тенджерата, като гърне с дебело дъно. Натрошените зеленчуци се допълват в края на готвенето със сметана и по желание с разтопено сирене, което ще направи богатия вкус.
съставки:
- целини стъбла - 5 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- лук и моркови - 1 бр.;
- масло - 60 g;
- бульон - 1 л;
- сметана - 1 чаша;
- разтопено сирене - 150 g;
- босилек - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер, лаврово дърво.
подготовка
- Запържете целина, лук и моркови в масло, изсипете гореща бульон, хвърляйте лаврови ядки, чесън и босилек, заредете съдържанието за 20 минути.
- Отстранете дафинов лист, ударете съдържанието с блендер, добавете сметана и разтопено сирене.
- Загрейте супата от целиловата есетра за 5 минути и сервирайте.
Пилешка супа с целина
Повече подхранващи и богати ще се превърне супа с целина и пиле. Рецептата не съдържа картофи, но не е забранено да се прекъсва технологията и да се добавят горещи картофени кубчета 15 минути преди края на готвенето. Времето за готвене на бульона може да варира в зависимост от качеството на пилешкото готвене, което е по-дълго от магазина
съставки:
- пиле - 0,7 кг;
- Цели стръкове - 3-4 бр .;
- лук и моркови - 1 бр.;
- масло - 50 g;
- юфка или фиде - 1 шепа;
- подправки, сушени билки, лавров - на вкус;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете пилето във вода, докато го приготвите, отделете пулпа от костите, смилайте.
- Целина, накълцана в масло и лук с моркови, се поставя във вряща бульон.
- Хвърли в контейнера и юфка, сезон на съдържанието на вкус, вари до приготвени съставки и сервират, подправка със зелени.
Целина Доматска супа - Рецепта
Доматено супа с целина ще бъде страхотен летен първи курс, който ще служи за обяд в жегата. Подготовка на леко освежаване изключително от пресни зеленчуци и сервирано охладено. Такъв кулинарен състав качествено насища тялото с витамини и съществени елементи, без да навреди на фигурата.
съставки:
- Телешки стъбла - 1-2 броя;
- Български пипер, лук и чесън карамфил - 2 бр.;
- краставици - 3 бр.;
- домати - 4-5 броя;
- доматен сок - 0.5 л;
- Чили - на вкус;
- сол, захар - на вкус;
- целина листа за сервиране.
подготовка
- Крушките се почистват и се държат във вряща вода за няколко минути.
- Останалите зеленчуци и лук се поставят в контейнер за миксери и се смачкват до фини трохи.
- Доматен сок се изсипва, подправен със сол и захар, разбит отново, охладен и сервиран, украсен с листа от целина.
Рибена супа с целина
Целина супа, чиято рецепта ще научите допълнително, е подготвена рибен бульон , успява да бъде невероятно подхранващо. За да реализирате идеята, можете да вземете филетата или пържолите от всяка риба, да я нарязвате на филийки и да го вариш, докато не се окъпеш. Полученото отвара се използва като основа за декориране на горещото, което се допълва преди сервиране на рибни филета.
съставки:
- риба - 0,5 кг;
- целини стъбла - 4 бр.;
- лук и моркови - 1 бр.;
- магданоз, кориандър, целина - 2 клонки;
- масло - 40 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Сварете рибата, отстранете от бульона, отървете се от костите.
- В тиган лежа лук-подправки лук с моркови и целина, готвя за 10 минути.
- Подправете рибната супа от стеблото на целина със сол, черен пипер, подправки, добавете нарязани зеленчуци и парчета риба.
Кюфтета от тиква Крем супа от целина - рецепта
Оригиналната, необичайна, но изненадващо вкусна воля супа от тиквено пюре с целина, ако го готвите според следващата рецепта. Сиренето и зеленчуците, които съставляват ястието, хармонично се допълват, създавайки балансиран и изключително здравословен кулинарен състав.
съставки:
- тиква - 700 г;
- картофи - 400 г;
- Цели стръкове - 3-4 бр .;
- праз, морков, звънец, домати - 1 бр.;
- корен на джинджифил - на вкус;
- обработено сирене - 200 г;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Картофи, джинджифил се добавят към вряща вода.
- Фрай праз с моркови в масло, добавете целина, тиква, черен пипер, домат, яйце за 15 минути.
- Поставете зеленчуковата маса в тигана, варете докато се приготви, ударете с блендер, сезон.
- Въведете сирене в супата.
Зеленчукова пикантна супа - Рецепта
Пикантната супа с целина не само ще задоволи вкусовите пъпки с вкусни тонички. Редовната употреба на такива храни ще има благоприятен ефект върху фигурата, ще подобри метаболитните процеси и ще изчисти тялото от токсини. При сервиране ястието може да бъде допълнено със соев сос, което само ще подобри неговите характеристики.
съставки:
- зеле - 1 глава;
- целина корен - 0,5 бр.;
- Български пипер и моркови - 2 бр.;
- целини стъбла - 5-7 бр .;
- бял лук - 5 бр.;
- копър и магданоз - 1 куп;
- чесън - 4 карамфил;
- доматена паста - 100 г;
- лавров - 2 броя;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- В тенджера, стъбла и корен целина, 4 лук, чушки, моркови се комбинират, поставете вода във вода и кипете в продължение на 15 минути.
- След 5 минути готвене добавете зелето и лука, покълнали с доматите.
- Поставете зеленчуци, лаврови, чесън, подправки, варийте целина супа 5 минути и сервирайте.
Кокосова супа с лук и целина - рецепта
Вкусно и вкусно се оказва кокосова супа с лук и целина. Ако има желание да изненадате домакинствата с необичайни оригинални ястия на вечеря, тогава такава гореща ще се справи с тази задача в най-добрия случай. Простата и бърза декорация на деликатеса също ще ви зарадва - в половин час ястието ще бъде готова за сервиране.
съставки:
- моркови - 2 бр.;
- Цели стръкове - 3-4 бр .;
- праз - 1 бр.;
- вода - 0.5 л;
- кокосово мляко - 1 чаша;
- къри - 1 ч.л.
- корен от джинджифил - 20 г;
- лимон - 0,5 бр.;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Нарязан праз се изпраща с моркови и целина в тиган с горещо масло, добавете малко вода и задушете до мекота.
- Изсипете останалата част от водата, млякото, за няколко минути.
- Добавете джинджифил, лимонов сок, къри, сол ястието, пипер, загряване още 2 минути.