Shawarma у дома - рецепта
Шаурма е блюдо от Близкия изток, може би от турски произход. В някои страни, наречен Донър кебап ,
Shawarma е популярен тип бързо хранене. Той се намира на улиците и пазарите на родния му град, на бреговете и централните улици на различни курорти. Вертикални решетки с печено месо, примамващо с източните си вкусове.
Започва с мляно пържено месо с добавка на салата от пресни зеленчуци, сосове и подправки. Шарама е обвита в лаваш или пети.
Но какво ще кажете за готвенето на shawarma у дома? Оказва се, че е доста проста, бърза и винаги вкусна. Защото в една shawarma според домашно приготвена рецепта можете да добавите съставки по ваш вкус.
И още едно предимство. Всеки знае, че бързата храна е лоша. Но у дома, швармата престава да бъде така. Ако е приготвен правилно, той може да бъде здравословен и питателен.
Готвене shawarma у дома
съставки:
- тънка арменска лаваш или пита - 3 бр.;
- 1-2 пилешки филета;
- младо бяло зеле - 150 грама;
- млади краставици - 2 бр.;
- домати - 3 бр.;
- червена салата лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 6-9 супени лъжици;
- чесън - 1-2 карамфил;
- копър, магданоз;
- вино от бяло вино;
- сол, захар, подправки;
- растително масло.
подготовка
Така че, нека започнем да готвим Шаума вкъщи. Нека направим този процес приятно и творческо. Първо, подгответе соса за нашата домашна shawarma. Тя може да бъде сметана или кефир сос с билки и чесън. Ще го направим предварително, за да може да бъде добре очертан.
Ще направим сметана с чесън. Добавете нарязан магданоз, изцеден чесън, сол, подправки чрез преса и разбъркайте добре в заквасена сметана. Чесън, между другото, може да бъде настърган върху ренде. Добавете къри - това ще даде на Вашето ястие специален вкус.
Хората често се питат как да направят домашна shawarma без калории? Не използвайте кетчуп и майонеза. Дори не е предоставена рецепта. И тогава съдържанието на калориите в дома на Shawarma ще се върне към нормалното.
Сега подгответе лъка на червената салата. Нарежете го, добавете сол, захар, винен оцет и туршия.
Обиколете силно зелето, омесете с ръцете си и леко сол. Краставиците и домати, нарязани на кръгчета или малки парчета. Можете да добавите и жълт пипер или корейски морков. Готвайки shawarma у дома, можем да си позволим някои отклонения от рецептата.
В какъв ред да се поставят съставките - вие решавате. В различни рецепти по различни начини. Приготвянето на ястие няколко пъти, можете да изберете най-подходящата комбинация.
Изрежете необходимата дължина на пита и намажете мазнината със соса. Можете също така да смажете месото и най-горния слой на shawarma. Нагоре внимателно оформят зеленчуковото плънка.
Месо за избрани мазнини. Обикновено използвайте агне или пиле, по-малко пуйка или телешко месо. Ние ще спрем на пилешко филе. Нарежете го на малки парчета и се запържете в горещо растително масло до златисто кафяво. Непрекъснато се разбърквайте, за да не изгаряте и да не губите сочност. 
За да опитате солта и сезона. Разстила се върху пита хляб.
Сега внимателно и плътно го търкаляйте на ролка. Между другото, формата на shawarma може да бъде дадена различна. Свийте бързо в най-горещия скара от двете страни. Ние премахваме и поставяме нашето произведение на изкуството върху красиво ястие. Ние украсяваме с пресни сочни зеленчуци и сервираме на масата. Сега знаете точно как да направите домашно направена шарама!
Нашето ориенталско ястие изглежда - ще оближеш пръстите си. И е просто невъзможно да устоите на аромата! Наслаждавайте се на семейството си с шедьовъра си и споделяйте с приятелите си тайна как да направите домашна shawarma бързо и вкусно.