храна Вкусни статии

Салата от морски дарове с пръчици от раци

Салати с морски дарове винаги остават домашни любимци на празничната трапеза. Фенове на салати с ракови пръчки със сигурност ще оценят следните рецепти.

Салата "Стар" с ракови пръчки

съставки:

  • ракови пръчки - 1 опаковка (200 г);
  • пресни краставици - 1 бр.;
  • осолено филе от сьомга - 150 г;
  • картофи - 250 г;
  • яйца - 3 бр.;
  • скариди - 120 g;
  • майонеза.

подготовка

Сварете картофите в униформи, след това ги охладете, почистете и разтрийте с фин ренде. Краставицата също се втрива върху ренде, излишната течност се притиска. Сварете яйцата твърдо сварени, отделете жълтъците и ги смилате с една супена лъжица майонеза, намажете останалите протеини. Солено филе от сьомга, нарязано на тънки плочи. Скара се варят в осолена вода и ракови пръчки нарязани на кубчета.

След като всички съставки са готови, пристъпете към формоването на салатата. Поставете картофи във формата на звезда върху плоска чиния. Поставете мрежа от майонеза без жълтък на върха на картофите, след това сложете краставица, последвана от ракови пръчки, отново майонеза, белтъчини и жълтъци с майонеза на върха. Поставете обелените скариди в последния слой и ги покрийте със сьомга.

Салата "Sea Breeze" с ракови пръчки

съставки:

  • Пекинско зеле - 1/2 глава;
  • раци - 200 г;
  • скариди - 200 г;
  • нарязани миди - 200 г;
  • пресни краставици - 1 бр.;
  • чери домати - 1 шепа;
  • яйца - 3 бр.;
  • лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
  • зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Зелената част на зелето Пекин е най-тънко нарязан. Пресни краставички нарязани на ленти, домати, нарязани на четвъртинки. Яйцата се кипват силно варени и отделяме протеините от жълтъци, жълтъците, които разтриваме със зехтин, и катериците се нарязват. Разбъркайте приготвените съставки в салатна купа и се върнете в дресинга. Настърганите жълтъци с масло се допълват с лимонов сок, сол и черен пипер. Изсипете салатата и разбъркайте.

Салата с морско каре с раци и царевица

съставки:

салата от звезда с ракови пръчки
  • раци - 200 г;
  • морска каре - 300 г;
  • яйца - 3 бр.;
  • царевица - 100 g;
  • майонеза - на вкус;
  • зелен лук.

подготовка

Ракови пръчки нарязани на кубчета. Сварете яйцата силно и смилайте. Разбъркайте приготвените съставки с морска кал и консервирана царевица. Облечете салата с майонеза и поръсете със зелен лук преди да сервирате.