Морски кале или, както се нарича още, водорасли, е кафяво годно за консумация водорасли, което се е консумирало от незапомнени времена. Днес това е доста популярен продукт, който на първо място е известен със своето високо съдържание на йод.

структура

Ламинарията е естествен източник на най-ценните и незаменими вещества, но количеството витамини в морския калей зависи от каква вода, при каква температура и осветеност се отглеждат тези водорасли. Въпреки това, независимо от условията на отглеждане в състава на ламинарията, включват:

  • витамини А, В, С, Е, D;
  • микроелементи;
  • аминокиселини;
  • растителни влакна;
  • полизахариди;
  • полиненаситени мастни киселини;
  • алгинати.

Ползите от морското зеле за човека

Днес келп продава свежи, сушени, консервирани, кисели, но които морски кале по-полезно отдавна е известно. Всички най-лечебни свойства принадлежат на прясна и изсушена водорасли.

Ламинарията може да се похвали с изобилие от йод, което помага за отстраняването на тежки метали, шлаки, токсини и радионуклиди от тялото.

Кафявите водорасли са естествен лаксатив, поради което това е отлично средство за лечение на хроничен запек. Консумирането на този морски продукт възстановява метаболизма и подобрява функционирането на храносмилателната система.

Благоприятните свойства на водораслите са безценни за нервната система. Ако редовно приемате сух кафяв прах, лесно можете да се справите със стреса и депресивното състояние, както и да увеличите умствената и физическата активност.

Водорасът помага за укрепването на сърдечния мускул, поддържа съдовия тонус, понижава холестерола и увеличава хемоглобина. Редовната употреба на този морски продукт предотвратява възникването на проблеми със сърдечно-съдовата система. Ламинарията също се използва активно при лечение на възпалено гърло, достатъчно е да се гаргатира с инфузия на сушени морски водорасли на всеки час. гуша.

Учените отдавна са доказали, че водорасли е отличен инструмент за лечение на женски заболявания като безплодие, цервикална ерозия и др.

Включително морско кале в ежедневието дажба , предупреждавате тялото си срещу появата на множество заболявания и като цяло засилвате имунната система.

Поражението на морските водорасли

Въпреки всички полезни свойства на морския кале, той има много ограничения за употреба. Ето някои случаи, при които кафето е противопоказано:

  • непоносимост към йод;
  • тироидни заболявания;
  • алергични реакции;
  • всяко бъбречно заболяване;
  • туберкулоза;
  • нефрит;
  • акне;
  • използване на водорасли за хора
  • ожулвания;
  • хроничен ринит.

Обикновено в консервираните и напояваните морски зеленчуци производителите добавят различни подсладители, оцветители, аромати и натриев глюконат, като такъв набор може да причини тежка диария или да доведе до появата на обриви в тялото. За да се избегнат такива отрицателни последици, трябва да се консумира само прясна или изсушена водорасли, което, напротив, ще подобри здравето, ще обогати тялото с най-важните и полезни микроелементи и ще предпази от различни заболявания.